Question

炒熟的五谷杂粮打成的豆浆会上火吗

Answer 1

炒熟的五谷杂粮打成的豆浆不会上火。

单纯的五谷杂粮粉不会上火，但是假如夹杂有砂糖的成分，吃多有可能引起上火。

五谷是指：薯类、玉米、大豆、麦子、稻谷，与此同时也习惯地把面粉、米之外的粮食叫作杂粮，五谷杂粮也指粮食作物，因此五谷是粮食作物的统称。 

在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，共有47种之多。

扩展资料：

豆浆禁忌

一忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味道甜香，可是红糖里的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后，就产生变性沉淀物，严重破坏了营养成分。

二、忌装保温瓶

豆浆中有可以除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适合的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会不断繁殖，经过3～4个小时就可以使豆浆酸败变质。

三、忌豆浆冲鸡蛋

鸡蛋中的粘液性蛋白极易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。

参考资料来源：百度百科-五谷杂粮

参考资料来源：人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个？