Question

辣椒如何脱皮

辣椒如何脱皮

Answer 1

1. 水煮，但用开水煮到可以剥皮时椒肉就会太软了，这种方法比较安全和方便。
   

2. 油炸，把油烧得很热时把菜椒放入两到三秒就可以轻易把皮去掉。
   

3. 火培，就是把菜椒叉着直接在火上烧，这样烧完后去皮就可以直接做拌菜了。

Answer 2

是小青椒吗？我见过用火烤的，等到外面的皮皱了，黑了，再放到水里，一撕皮就掉了。

Answer 3

热油中过一下皮就会爆起，就好摘除了。
还有泡泡冷水后也容易撕下的。