八大菜系中都有豆腐吗
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都有的，例子嘛，随便说：
鲁菜——锅塌豆腐
川菜——麻婆豆腐
粤菜——酿豆腐
苏菜——大煮干丝
浙菜——蟹粉豆腐
闽菜——炣豆腐蛎
湘菜——鱼香豆腐
徽菜——毛豆腐
鲁菜——锅塌豆腐
川菜——麻婆豆腐
粤菜——酿豆腐
苏菜——大煮干丝
浙菜——蟹粉豆腐
闽菜——炣豆腐蛎
湘菜——鱼香豆腐
徽菜——毛豆腐
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