为什么大多数欧美人喜欢吃牛肉,而大多数中国人喜欢吃猪肉?
大多数欧美人喜欢吃牛肉,而我们喜欢吃猪肉,因为这和双方文明的性质是有关系的,我们的文明性质更多的是农耕文明是比较稳定的那种,而欧美民族的民族性质,它们更像是游牧民族,他们流动性比较强,所以在养殖这方面也是不一样的。
我们因为是农耕文明,就是讲究男耕女织,自给自足,小农经济,自己家种两亩地,种点粮食去了交赋税的,剩下够吃,不喝有点零头,再买点零花钱能够去添置一些家用点可以了,我们的生活方式就是这样的,想吃肉之类的基本上都是自己养,因为你种这片土地,你肯定一年才能收获这一年的时间,你养两头猪那不正好吗?所以我们养猪是比较多的。我们也更倾向于这种稳定的文明性质。
欧美民族是偏向于游牧状态的,因为历史上你看那个地理位置就知道欧美国家他们那个地理位置是比较偏北的,它们的气候属于温带海洋性气候,多雨并且气候偏冷,而我们地理位置相对靠近鱼池道,所以我们的热量可能更充足一些,我们可以发展农耕文明他们那里种东西的话,就不能像我们这样种水稻,他们基本都种土豆,因为他们除了种土豆种多别的也不长啊,所以他们是游牧文明,哪里有吃的,哪里有东西就去哪儿,所以养牛就比较方便。
因为很浅显的一个道理,养猪你在一个地方养,你总不能去二十里之外的地方,天天赶着猪去吧,你赶一个赶得过来你赶一群猪呢不限时了,但是像游牧文明养牛就可以了,不然为什么历史上有西部牛仔这样一个称呼呢?因为牛本来就是游牧民族,有的东西,像牛羊之类的都可以啊,可以是这种集体性质的迁移,随时随地走到哪儿都可以。