Question

家里有很多黄豆，除了榨豆浆，还能怎么吃？

Answer 1

洗干净后，先用温水泡一段时间，然后放在锅里煮，放进花椒、大料和盐，要煮久一些，把大豆主软才好吃。一次可以多煮一些，吃不完放冰箱，可以当凉菜吃的。

Answer 2

苦瓜黄豆猪骨汤的做法

1.主料准备好，黄豆提前泡发3—5小时

2.苦瓜去籽洗净，切成厚片，姜切片，猪骨放入锅中，放姜片，焯去血水

3.将焯好的猪骨放入砂锅中，放姜片，注入足量的清水，放入泡好的黄豆和苦瓜，大火烧开后，小火煲1.5小时，期间最好不要揭盖

4.煲好之后调入盐和鸡粉即可

炒黄豆的做法介绍：

1、黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。炒锅清洗干净，小火烧干放入黄豆，慢火炒。

2、炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。找个透气好点的盖垫，倒上炒好的黄豆摊好凉透。

3、再倒入容器里随吃随取。但是容器不要密封。

茄汁黄豆

原料：黄豆500克，番茄酱100克，白糖40克，精盐、油各适量，白醋少许。

制作：

1、黄豆洗净，浸泡半天，用高压锅煮至熟酥，备用。

2、锅置火上，倒入油，待油至六成热时，放入番茄酱、白糖、白醋炒至出红油，再倒入黄豆、精盐翻炒片刻即可。

Answer 3

黄豆除了榨豆浆还能炒着吃呀。把黄豆泡软了，到超市买点咸菜，切成小丁，如果咸菜太咸可以用水泡泡，和黄豆一起炒，很好吃的呦。试试吧！

Answer 4

炒着吃或者养豆芽

Answer 5

黄豆洗净和鸡一样炖，也可以放红萝卜一起，调料就放些鸡精、盐汤味就很正点了。也可以快出锅放些排骨粉