Question

雪菜毛豆肉丝面的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

雪里蕻    适量    

五花肉    适量    

毛豆    适量    

蒜    适量    

大葱    适量    

面条    适量    

盐    适量    

糖    适量    

蚝油    适量    

花生油    适量    

香油    适量    

雪菜毛豆肉丝面的做法  

• 取适量雪菜，用清水泡泡，去掉盐渍。

• 泡好的雪菜，用清水反复揉洗两三遍，挤干水，切碎。

• 毛豆洗净备用(我是毛豆上市时多买一些回来剥皮冷冻囤一些)

• 大葱，大蒜切碎。

• 五花肉切肉丝。

• 热锅底油，入肉丝炒熟。

• 入葱蒜碎一起炒香。

• 入毛豆，雪菜翻炒一下。

• 加入适量水。

• 煮沸。

• 煮沸后，入面条继续煮。

• 面条煮熟后，调味，加适量盐，糖，蚝油，香油，出锅。

• 照顾一家人的口味，做时没放辣，出锅后，根据自己的喜好加辣酱