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用料
主料:红豆300克、红糖150克、玉米油50克
辅料:水750克
做法
1.锅中加水放入红豆,煮开,捞出坏豆
2.用凉水冲洗后,加入压力锅中,倒入水
3.选择程序,压35分钟,程序结束,压好的红豆已经充分吸收了水分,变得软烂
4.当红豆晾至不于有热水冒出时,倒入破壁料理机的搅拌杯中,选择酱料功能
5.启动程序,将红豆打成糊状
6.如图打成这样非常细腻的状态就可以了
7.将打好的红豆糊倒入面包桶中,加入红豆和玉米油
8.启动面包机果酱功能
9.待程序结束时,红豆沙就做好了
烹饪技巧
炒好的红豆沙,晾凉后,装入保鲜盒,密封冷藏保存。
主料:红豆300克、红糖150克、玉米油50克
辅料:水750克
做法
1.锅中加水放入红豆,煮开,捞出坏豆
2.用凉水冲洗后,加入压力锅中,倒入水
3.选择程序,压35分钟,程序结束,压好的红豆已经充分吸收了水分,变得软烂
4.当红豆晾至不于有热水冒出时,倒入破壁料理机的搅拌杯中,选择酱料功能
5.启动程序,将红豆打成糊状
6.如图打成这样非常细腻的状态就可以了
7.将打好的红豆糊倒入面包桶中,加入红豆和玉米油
8.启动面包机果酱功能
9.待程序结束时,红豆沙就做好了
烹饪技巧
炒好的红豆沙,晾凉后,装入保鲜盒,密封冷藏保存。
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Hello!我是到处刷存在感,百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙,不如自己动手丰衣足食,就在家自制细腻的红豆沙吧,健康又美味。
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红豆沙熬制方法分享
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月饼制作教程
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红豆沙的制作:首先将红豆加清水,用高压锅压1个半小时至两小时(水开之后关小火)。接下来用筛子将豆渣过滤,将豆壳去掉,再用布将滤出来的豆沙包起来拧干水份,最后用油和白糖开小火来炒直到炒干水份为止。如果还有别的想学可参观这个网站:http://www.yonglezx.cn/product.asp
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