萝卜饼怎么做?

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小田淘车
2021-01-02 · TA获得超过848个赞
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吃过萝卜饼的人都知道,味道特别的香,大人孩子都喜欢。而且萝卜营养丰富,有许多咱们身体需要的营养成分。

有的孩子不愿意吃萝卜,咱们给他换个吃法,保证都吃得津津有味。

萝卜饼的做法分为两种,一种是萝卜丝煎饼,另一种是萝卜丝馅饼。

前者做法简单,适合早餐吃不油不腻,方便快捷。后者做法稍微难点,但是皮薄馅香,颜值爆表,个人更倾向第二种做法,真正的萝卜饼!

下面分享两种不同的做法,各具特色,好吃美味!

第一种:萝卜丝煎饼。1、白萝卜半个,洗净削皮切成丝,用适量的盐搅拌下,静置五分钟,杀出水。然后拧干水分备用。

2、火腿一条切成丝放入碗中,加入适量的葱花,磕入两个鸡蛋。加调料:盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌均匀。接着倒入萝卜丝,放入适量的淀粉,搅拌均匀。

3、锅烧热放入少许的油,倒入萝卜丝浆,摊散铺满锅底。转中小煎两分钟,

翻过另一面煎至表面金黄,出锅切成块状即可。

第二种:萝卜丝馅饼。

1、白萝卜一个切丝,用盐杀下水,挤干放入碗中。放入火腿丁,加调料:盐、鸡粉、白糖、香油、五香粉,搅拌均匀成馅料。

2、高筋面粉250克,缓缓加入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,封上保鲜膜醒50分钟。

3、将醒好的面团分成大小均匀的剂子,浸泡冷油五分钟。(这步的目的是使面更加韧性和光滑,擀皮时不会破。)

4、将剂子擀成又薄又长的面皮,在头端放入馅料。左右来回斜着向上卷,避免馅料露出了,卷成圆形。用手轻按压成饼状。

5、锅烧热放入少许的,萝卜饼放入,转小火慢煎,才能煎得透彻。煎至两面金黄即可。

日照赶海找铁哥
2021-01-02 · TA获得超过10.2万个赞
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豆腐萝卜饼怎么做?准备一块豆腐,半碗萝卜,白菜碎,加入面粉鸡蛋,松花盐13香,一点水,把肚子抓碎,到入锅中煎至金黄即可。

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是个硬菜
2021-01-02 · 分享方便的美食硬菜,告别“选食困难症”!
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是个硬菜
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简单几步教您做出好吃的萝卜丝饼

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天奇骆17
2021-01-02 · TA获得超过4.2万个赞
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萝卜制作教程

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情感交谈
高能答主

2021-01-02 · 情感的问题犹如故人归
情感交谈
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准备好新鲜的萝卜,切成丝备用,准备好面粉,打入一个鸡蛋,加入适量的牛奶,然后将萝卜丝倒入其中,然后将其揉匀,做成萝卜饼,放入平底锅中炸至两面金黄色即可出锅
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