Question

油炸食品很多人爱吃，真的健康吗？

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Answer 1

很多人喜欢油炸食品，它真的很健康吗？是不是真的有很多人喜欢油炸零食，特别是小孩。我发现很多小孩喜欢吃肯德基和麦当劳里面的薯条和鸡肉，这就是油炸食品，食物和油。因为当油炸食品时，食物和热油接触，食物的表面温度很快，水蒸发形成多孔的、松脆的硬壳，硬壳的温度趋于100'Bae8451；。由于焦糖化反应、蛋白质变性以及表面其他物质的分解，只产生油炸味。

其中，油炸食品的香味很浓，特别是诱人的味蕾，所以大多数人都喜欢，其实人们能吃的故事并不长。在漫长的发展演变过程中，人们真的饿了。因此，人们自然对高热量食物有着天然的偏好。油炸食品是一种典型的高热量食品，肉类和甜食的原理是一样的。

因为油炸食品，烟熏、煮熟后，会产生许多致癌物质强多环芳烃，特别是当食品在短时间内变黑时，3,4-苯并吡喃的含量会急剧上升，芳香烃中最重要的致癌物之一。动物实验表明，丙烯酰胺具有神经毒性、生殖毒性、遗传毒性和致癌性。有限的流行病学数据表明，职业性接触丙烯酰胺会增加患脑癌、肺癌和胰腺癌的可能性。值得注意的是，丙烯酰胺可以通过胎盘或乳汁进入胎儿或婴儿体内。

全天脂肪摄入量和食用油脂肪不足50克，而且很多人的摄入量超标。饲料摄入弗里茨会增加一整天的能量摄入，所以油炸食品本身就是高能量和丰富的食物。长期摄入能量容易导致肥胖，肥胖是许多疾病的重要危险因素，弗里茨食品中含有大量丙烯酰胺，丙烯酰胺是2A类致癌物质，对人体危害很大。这是一个毋庸置疑的科学结论，世界卫生组织的报告和许多国家的卫生部门都证实了这一点。

Answer 2

不健康的，油炸食品本身的油脂含量高，很容易导致肥胖，同时也对身体不健康，建议少吃或者是不吃比较好。

Answer 3

油炸食品肯定是不健康的，但是味道是真的好，所以很多人都喜欢吃。

Answer 4

油炸食品确实是很多年轻人都是非常爱吃的 但是咱们少吃的话，对健康是没有什么影响的，如果说经常吃可能会导致肥胖。

Answer 5

油炸食品会导致肠胃功能减退，从而导致消化不良；长时间食用油炸食品会导致体内缺乏维生素B1；油在高温下反复使用，容易产生致癌物质；长时间食用油炸食品会导致肥胖。由此，油炸食品真的不健康。