吃完饭后，立刻食用水果，是否有利于消化呢？为什么？
在人们的日常饮食中，除了一日三餐，人们还会摄入一些对身体有益的额外食物。例如，水果是维生素和营养的丰富来源，深受健康专业人士和减肥人士的喜爱。
水果富含维生素，各种水果味道各异，香甜可口，尤其是现在，水果被认为是美容养颜的最佳产品。为了追求美，有些人甚至会陷入一些误区，认为水果没什么用，吃的越多越好，想吃什么时候吃就吃什么时候吃。有些人选择在饭后吃一些水果，认为饭后的水果拼盘有助于消化，让它们更有营养和健康。但事实并非如此。
吃完饭后，立刻食用水果，是否有利于消化呢？为什么？饭后吃水果是一个非常不科学的坏习惯，绝对有害健康。吃完饭后，立刻食用水果冰不利于消化。
水果的主要成分是果糖，在人体内很快被消化，直接被小肠吸收。但其他食物中含有淀粉和蛋白质，在胃中停留一两个小时或更长时间，与消化液发生化学反应，分解后进入小肠吸收。刚吃完饭，消化前胃里会有淀粉、蛋白质、脂类等物质。如果饭后直接吃水果，那么水果就会被阻挡前进，停滞在胃里，不及时消化就会腐烂。任何在胃里腐烂的食物都会变成酒精和毒素，引起各种疾病，包括胃灼热、消化不良、胃痛等。因此，如果人们在饭后时立即吃水果，它们会被最先到达但不容易消化的脂肪和蛋白质留在胃里。如果水果在胃里停留时间过长，会影响消化功能。另外，饱餐一顿后，多吃水果会增加血糖浓度，因为水果中主要含有果糖，这势必会增加胰腺的负担，从长远来看，这会成为糖尿病的诱因之一。
除了饭后吃水果的时间，水果的摄入也会影响肠胃的消化吸收功能。水果中含有多种维生素和矿物质，可能与其他食物营养素有互补或拮抗作用。比如维生素C可以帮助非血液基质铁的吸收，维生素E和硒的增加具有互补作用，而锌的过量摄入会造成铜和铁的流失。要避免营养素的拮抗作用，最重要的是要把握好天然食物和六大类食物均衡摄入的原则。水果每天分2-4份食用，每次不超过2份。
