Question

排骨如何煲汤

排骨如何煲汤

Answer 1

排骨煲汤爱怎么煲都是可以的``喜欢加什么配料按照自己的喜好``排骨基本没有和它相冲的东西```这里要告诉你的就是你想要煲出来的汤是透明的清汤那么煮开后转小火炖``如果你想出来的汤是白色的浑浑的``那么全程大火炖到底``还有就是教你个偷懒的方法``就是煮之前先把排骨用开水焯一下``然后用冷水洗干净再煲``这样把血水焯出来后煲的时候就会省去打浮沫了``

Answer 2

排骨洗干净，放入砂锅里，或者是煲汤的锅里，放过量的水，老姜一大块，也可以加入香菇，山药，藕，海带等，煮熟即可。
但要记住，用慢火，第一遍烧开后会有血沫出现，就把血沫撇掉，再加进去一点点冷水，等烧开后在撇掉，再来一遍。一般有3遍就可以了。然后放调料。用火炖熟就可以了。这样出来的肉香汤醇

Answer 3

排骨养生汤怎么做？排骨下冷水加入料酒和姜，煮三分钟捞出倒入砂锅，加入胡萝卜山药玉米，大枣加水煮30分钟，然后加入枸杞大煮15分钟 。，

Answer 4

你可以做冬瓜排骨汤、或是农家三煲汤
首先要把排骨剁成段氽水，然后在锅里炖6成熟把切好的冬瓜或红萝卜和莲菜马蹄放入锅里调味
(盐，胡椒，少许料酒）炖熟后下味精和少许鸡精葱花即可，记得在煲汤的时候水要一次性加够而且要不浮沫打净

Answer 5

排骨汤怎么做？把排骨切断清理干净，倒入锅中加入葱姜料酒去腥，然后到砂锅加入水排骨，调料枸杞即可。