Question

怎么蒸鸡蛋羹

怎么蒸鸡蛋羹

Answer 1

鸡蛋要加水

Answer 2

鸡蛋羹怎么做好吃？首先将生抽火腿葱花花生油搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，上锅蒸五分钟即可。

Answer 3

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。

Answer 4

清蒸鸡蛋羹
主料：鸡蛋(2枚)
调料：盐(2克) 葱花少许，温水200克
制作流程
1. 蒸锅里入水，烧开水；
2. 在等水开的时间里，将2枚鸡蛋打碎到盆里（不锈钢或者瓷碗），加入2克盐，搅拌均匀；
3. 放入少许的葱花；
4、蒸锅的水沸腾以后，将盆放到蒸锅里；
5、预计蒸15分钟；（特别提示：待盆放入蒸锅后，蒸锅冒蒸气了以后转小火，燃气灶外围火苗刚刚有即可）
6、15分钟以后，将鸡蛋羹取出即可啦；
温馨提示：
1、一枚鸡蛋对100克水；
2、一定记得别过15分钟啊；
3、将鸡蛋放入蒸锅 开锅后就小火；

* 鸡蛋与水的比例是：两个鸡蛋加一小碗水。

Answer 5

我给说一个家里最平常也最简单的做法：
1、准备好一个比家里平常吃饭用的小碗大一些的碗，打入1个鸡蛋并加入清水调匀（水量为离碗口约2厘米的位置为宜）；
2、在调匀的鸡蛋液里加入适量的味精、食盐调味，并可依个人口味可加入一点实用油，如不喜欢也可不加；
3、在蒸锅里放上蒸隔并放入适量的水（水量以不超过蒸隔为宜），然后把装有调匀的鸡蛋液的碗放在蒸锅里，盖上锅盖后蒸约15分钟左右后即可起锅。依个人喜好可在鸡蛋羹的上面撒上一些葱花，即可上桌食用。