香煎鳎目鱼的做法，香煎鳎目鱼怎么做好吃，香煎
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步骤
1.鳎目鱼去鳞去内脏去鳃，洗净切成段
2.加入盐、生抽拌匀
3.加入葱姜蒜和白胡椒粉抓匀，腌制20分钟
4.锅内放油烧热，腌好的鱼在锅内铺好，小火煎至一侧硬身
5.翻面继续煎至鱼基本熟透
6.将碗内腌鱼的汤汁全部倒入锅中，盖盖，小火慢慢煎至汤汁基本收干即可
小贴士
1.鱼要洗好：鳎目鱼背部细鳞腹部粗鳞，一定要去除干净。鱼鳃扯出来就可以带着鱼内脏一起去除。去鳞去内脏去鳃后的鱼要用清水多冲洗几遍充分洗净，才可以保证
1.鳎目鱼去鳞去内脏去鳃，洗净切成段
2.加入盐、生抽拌匀
3.加入葱姜蒜和白胡椒粉抓匀，腌制20分钟
4.锅内放油烧热，腌好的鱼在锅内铺好，小火煎至一侧硬身
5.翻面继续煎至鱼基本熟透
6.将碗内腌鱼的汤汁全部倒入锅中，盖盖，小火慢慢煎至汤汁基本收干即可
小贴士
1.鱼要洗好：鳎目鱼背部细鳞腹部粗鳞，一定要去除干净。鱼鳃扯出来就可以带着鱼内脏一起去除。去鳞去内脏去鳃后的鱼要用清水多冲洗几遍充分洗净，才可以保证
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