茶叶的采摘的原则、标准和方法分别是什么?

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向前看的橙子Z靠谱
2021-11-13 · 贡献了超过1826个回答
知道答主
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我个人认为茶叶的采摘需要遵循一些原则、标准和方法,

1、合理采摘的原则。(1)采摘应因时因地因树制宜,从新梢上采下的芽叶,必须符合某一茶类加工原料的基本要求;(2)采茶要量质兼顾,既要数量多,又要质量好;(3)在采摘的同时,注意适当的留叶养树。(4)能够适当兼顾同一茶类,不同等级或者不同茶类的加工原料;(5)合理采摘,必须在加强抚育管理的基础上,尤其要与科学的修剪制度相结合,把握好采与养的关系。

2、采摘的标准。采茶,是指采摘茶树上的芽叶。标准是茶树20%~30%新梢上的芽有2~4片叶时就可开始采收。一般第1次采收在4月中旬(低山在谷雨前后,高山在立夏前后);第2次在6月上、中旬;第3次在7月中旬。采收时要按茶树芽叶生长情况,分批多次采摘和分批留叶采摘,即采茶时适当保留一些叶子,做到采养结合,有利茶树的生长。

3、采摘的方法。(1)打顶采摘法。一种以养为主的采摘方法,适用于树冠培养阶段,一般在2~3龄茶树或更新后1~2年的茶树采用。通常待新梢长到1芽5~6叶时,实行采高留低,采顶留侧,摘去顶端1芽1~2叶或1芽2~3叶。(2)留真叶采摘法:一种采养结合的采摘方法,适用于树冠培养阶段,一般待新梢长到1芽3~4叶时,采摘1芽2叶为主,兼采1芽3叶。(3)留余叶采摘法:一种以采为主的采摘方法,是成年投产茶园的基本采法。待新梢长至1芽1~2叶或1芽2~3叶时,以采1芽2叶或1芽2叶为主,只留下鱼叶不采。

生活小常识羽老师
2021-12-15 · TA获得超过100个赞
知道答主
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合理采摘的原则。(1)采摘应因时因地因树制宜,从新梢上采下的芽叶,必须符合某一茶类加工原料的基本要求;(2)采茶要量质兼顾,既要数量多,又要质量好;(3)在采摘的同时,注意适当的留叶养树。(4)能够适当兼顾同一茶类,不同等级或者不同茶类的加工原料;(5)合理采摘,必须在加强抚育管理的基础上,尤其要与科学的修剪制度相结合,把握好采与养的关系。
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宏盛宏盛99
活跃答主

2021-12-15 · 万物皆可问,万物皆可答
知道小有建树答主
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茶叶的采摘原则就是,不能损伤到其他的茶叶,不能对茶树造成破坏,采摘标准就是,要符合采摘的规定,要采摘比较嫩的枝芽,材料的方法就是,用手将新长出来的嫩芽采摘下来,不要伤害到其他的茶叶。
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番茄味鸡腿堡
活跃答主

2021-12-15 · 爱答题,多聊点生活
知道答主
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要注意查验的情况,尽量保持茶叶的完整,需要注意效率,需要高效率的进行采摘,需要选择合适的方法,合适的时间进行采集。
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