Question

红烧火鸡腿这道菜，做法有哪些？

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Answer 1

引言：红烧鸡腿相信大家都吃过，红烧火鸡腿其实跟红烧鸡腿做法相差不大，只不过一个是用三黄鸡腿制作，另一个用火鸡腿制作而已。根据不同地区人们的口味，红烧火鸡腿的制作方法也略有不同，怎样做红烧火鸡腿才能够更好吃，今天跟大家分享几种简单好制作，并且美味可口的红烧火鸡腿制作方法。

一、红烧火鸡腿的常规做法

制作红烧火鸡腿，首先要准备以下材料。火鸡腿，一只葱，姜，青菜适量，生抽，老抽，蚝油，糖盐等适量。先将火鸡腿洗干净，然后锅中烧水焯一下火鸡腿去腥。将葱姜洗净切段放入鸡腿中腌制20分钟。锅中放油烧热，然后放入已经腌制好的火鸡腿，煎1~2分钟，在煎的时候可以进行翻面。煎好之后加入适量开水带汤煮开撇去浮沫，加入生抽，老抽盐等进行调味，等到火再次煮开后变成小火，煮到汤汁浓稠就可以出锅了。

二、红烧火鸡腿的简易做法

还可以将上述方法简易化，准备火鸡腿，盐，葱，姜，料酒，老抽生抽。将火鸡腿切成小块，加入生抽，生姜，料酒，盐等进行腌制。锅中放入油烧热，然后加入腌好的鸡腿块，再加入葱姜片小火炒到鸡肉变色变紧，随后加入一碗开水，再加上生抽老抽和盐进行调味。大火炖煮10分钟左右，加入适量的水淀粉进行收汁，最后撒上葱花或芝麻即可出锅。

三、火鸡腿的营养价值

火鸡腿也属于禽类肉质，类似于我们经常吃的家养鸡，它是一种蛋白质非常丰富的肉类，而且火鸡肉中含有较低的脂肪和胆固醇。另外火鸡肉中还含有比较丰富的维生素，矿物质等营养成分，所以红烧火鸡腿是一道既可口美味又营养价值丰富的美食。学会这几种常见的红烧火鸡腿制作方法，在家中也可以制作出美味的火鸡腿。

Answer 2

红烧火鸡腿做法比较简单。首先要将买好的鸡腿冷水下锅焯水。锅中留底油，炒炒糖色。放入煮过的鸡腿，加入红烧料包慢炖

Answer 3

这道菜的做法就是首先准备火鸡腿，清洗干净，去除血水，先去腌制一个小时，然后包上锡箔纸，放在烤箱里面烤两个小时，就可以了。

Answer 4

把火鸡腿里面的血沫切洗干净之后，放入锅里面加上姜片，葱花，进行不断的搅拌，再倒入上胡椒粉，椒盐，白砂糖，进行来回的搅拌，加上番茄汁煮30分钟。