Question

炸土豆饼的美味做法？

Answer 1

土豆是我们家庭餐桌常见的食物之一，炸土豆饼是土豆的一种经典做法，非常的美味，下面我来分享一下做法。

炸土豆饼的做法

准备配料：土豆400克，胡萝卜一根，青辣椒一个，圆葱一个，玉米少许，鸡蛋两个，玉米淀粉150克，十三香适量，面粉50克。

准备配料

土豆去皮后切丝，青椒、圆葱、胡萝卜切小粒，玉米剥下玉米粒。

圆葱、青椒、胡萝卜、玉米粒切碎

将所有的食材放入碗中，打入鸡蛋，倒入玉米淀粉、生粉、十三香、盐、味精、鸡粉少许的食用油搅拌均匀。

搅拌均匀

锅中倒入适量食用油，油温升至六成热时，勺子涂抹上一层油，盛上一勺土豆糊炸至定型后捞出。依次把剩余的土豆糊炸成土豆饼。

开始炸制

当油温升至七成热时，放入所有土豆饼复炸三十秒左右捞出控油即可装盘。

土豆饼成品

一道香酥美味的炸土豆饼制作完成，配上番茄酱，味道非常的棒！喜欢的朋友可以试下哦！

Answer 2

土豆饼怎么炸
我们上文中所介绍的土豆饼的制作方式是直接放到店名称中间值，其实还有一种炸土豆饼的方式，而且这种炸土豆饼是日本的传统小吃，当我们见到炸土豆饼的外表时可能就会被它的外表所俘虏，让人垂涎三尺。而且土豆在我们的日常生活中是非常普通的一道蔬菜，所以他的做法非常多也非常受欢迎，除了我们可以将土豆做成各种菜肴之外，也能够做成各样的饼状食品。而且土豆的营养价值也很高，我们经常吃土豆的话还能够预防多种慢性疾病，对于我们身体健康来说是非常好的一种食品，当然炸土豆，可能因为是油炸食品，所以不是很健康，但是我们偶尔吃一些，满足一下自己的口感还是很非常好的。
下面我们就来具体介绍一下炸土豆饼的方式，首先我们要将土豆做成泥，做成你的方式就是要将土豆切成薄片，然后放入水中泡个十几分钟，这时候就可以把土豆捞出来了，记住要将水沥干，然后再找一个干净的袋子把土豆放进袋子中扎进，这时候再把土豆放到锅里用，大火煮个15分钟，我们这时候就会发现土豆已经变得非常软了。这时候将土豆碾成泥，然后加一些盐就可以了。
下面我们再将准备好的肉末放在锅里翻炒一下，这里的肉我们可以选择牛肉，也可以选择猪肉，不过因为牛肉的油脂含量比较低，所以做出来的味感比较好，所以我们选择牛肉，然后将这些肉沫和土豆泥一起拌匀就可以了。
这时候我们才在饼外面裹上一层蛋液和面粉，这样我们放到油锅里炸到两三分钟就可以了，当然炸的时候一定要翻一下面，保证两面都可以炸的金黄。

Answer 3

炸土豆饼的美味的方法，首先土豆要洗好晒干，把水拖干，然后洗油榨，油的先热锅，然后再下去，一定要不要碰到人，人一点小心。

Answer 4

炸土豆饼的美味做法 ？把土豆去皮，切片蒸熟后 弄成泥 放点儿糯米粉 在放点儿自己喜欢的调料 ，然后 上锅炸 这样就做成了美味的土豆饼

Answer 5

原料：

土豆1个，红薯淀粉15克，鸡蛋1个，面包糠15克，盐或糖适量。

做法步骤：

　　1、土豆去皮切片后用高压锅蒸熟（蒸土豆期间把鸡蛋磕入碗中打散），用勺子压成土豆泥再加适量盐或糖调味。

　　2、调好味的土豆泥用手团成球状，再压成圆饼，先蘸上一层红薯淀粉，再均匀地挂上一层鸡蛋液，最后再均匀地蘸一层面包糠。

　　3、油锅烧到三四成油温时下入土豆饼，炸到土豆饼两面金黄色时即可出锅沥油，完成。