哪些食物富含的蛋白质比较多？
引言：蛋白质是人类需要通过食物来补充的一种营养元素，属于人类需要补充的重要营养元素之一，那么哪些食物中富含的蛋白质比较多呢？
一鸡蛋
鸡蛋是属于优质蛋白质十佳食物的榜首，平均一个鸡蛋中大概会含有6克左右的蛋白质，蛋白质的含量是一克牛奶中蛋白质含量的4倍左右，而且氨基酸评分有100多分。鸡蛋是当之无愧的蛋白质含量高的物质比很多肉类像瘦牛肉，瘦羊肉，瘦猪肉还要好。而且鸡蛋的做法多样不会出错，对于那些想要补充蛋白质，但是又手残的人来说，是非常好的一种食物。一般情况下将鸡蛋水煮即可，如果说想要油炸蒸等方式都是可以的。如果水煮蛋的话，可以少吃蛋黄，多吃蛋白。
二、大豆
大豆被称为优秀的植物蛋白提供者，要知道植物蛋白比动物蛋白还要好，所以说在补充蛋白质的时候，也要多吃一些大豆制品。通常情况下最简单的大豆制品就是豆浆，而且豆浆容易做，现在有很多的豆浆机，只需要把豆子放进去就行了，早上喝一杯豆浆，既能够保护，还能够提神醒脑。除此之外还有很多的豆制品也可以食用，但是要注意的是有一些豆制品，比如说像豆腐泡之类的，其实是经过大量的油炸的，它的营养物质已经遭到了一些破坏，并不像人们想象的那么健康。
三、肉类
肉类是补充蛋白质的一个大项，一般来说那些体格越小的肉类它的蛋白质含量就越高。比如说鱼肉，虾肉，鸡肉鸭肉，这几种肉类蛋白质含量都是逐渐降低的，鱼肉的蛋白质含量最好，而且很多人都喜欢通过三个文鱼来补充自己的蛋白质。除此之外就是瘦牛肉，瘦羊肉，瘦猪肉，肉类中瘦牛肉的效果也是不错的。
厦门鲎试剂生物科技股份有限公司
2023-08-01 广告
Soulful小编推荐以下富含「优质蛋白质」的食物~
1、鸡蛋
鸡蛋被誉为“全营养食物”，蛋白质含量约为13%，氨基酸组成与人体需要非常接近。此外，鸡蛋的维生素种类齐全，钙、磷、铁、锌等矿物质含量也很丰富。
2、鱼虾类
鱼、虾都是一种热量很低的肉类，并且它们热量低、含有健康的不饱和脂肪酸以及蛋白质，是营养物质非常高的食物。
3、植物豆类
豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆含蛋白质高达36%-40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中很好的的蛋白质来源。
4、鸡肉
鸡肉中的蛋白质含量约为20%，其特点就是低脂高蛋白，而且还含有多种利于人体消化的氨基酸。
5、其他瘦肉类
像瘦牛肉、瘦猪肉，其实也是日常中优质的蛋白质食物，而且含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素，可以通过它们来补充。
6、牛奶
牛奶营养成分丰富，含有人体生长发育所需的全部氨基酸，含有优质的蛋白质和各种维生素，而且饮用方便，易消化吸收，所以牛奶也是日常中很重要的蛋白质来源。
