汤鲜美味无腥味，营养滋补的食物有哪些呢？
泡菜剁椒鱼片
原材料：胖头鱼1000g，四川泡菜100克，野山椒8个，剁辣椒50克、米酒、白胡椒粉、蒜头、生姜、麻椒、辣椒干、味精，小葱1.花鲢一尾，屠宰清理干净，将片好一点的鱼肉放进碗中，加盟少量盐、白胡椒粉、生姜末、米酒抓匀码味2.小葱切条，老姜切丝，大蒜切片，3.自己家泡酸萝卜切割成段，红泡椒少量，小慧自制剁椒少量预留4.炒菜锅添加食用油烧开后爆小香葱、葱姜煸炒出香味5.放入泡菜和红泡椒爆锅7、8min6.添加适量沸水或是大骨头汤煮5min。
7.加入一勺味精，一勺白胡椒粉8.将剁椒鱼头及鱼骨头放入，烧沸，撇去浮沫，煮约10min，那样鱼骨的香气出来，更好吃，用漏勺将鱼骨头，剁椒鱼头和泡菜先盛出来到大盆中9.转为文火，将鱼肉一片片下下锅中，开中火，见鱼肉泛白，料汁略微烧开后，就可以将汤和鱼肉一起当心撒到盆中，把剁辣椒盖在顶层10.，另起油锅热锅热油撒到辣椒酱上就可以。
白蘑炖野山鸡
食物：水发白蘑300克，野山鸡1只，枸杞子、红枣各10克。调味品：冬茹、生姜片各10克，八角3粒，食盐1小勺，鸡精、白胡椒粉各1/2小勺，绍兴酒、老抽王各2小勺，白砂糖、鲜露、芝麻油各1一茶匙，食用油2一茶匙。作法：1.将野山鸡屠宰，褪毛、去内脏器官，放进清清水中并冲洗洗净，捞起来沥净水份。2.剁碎块状，放进开水锅中焯透，捞起来用凉水太凉，沥净水份。
3.水发白蘑清洗，掰成一朵朵，放进开水锅中焯烫一下，捞起来沥净水份。4.枸杞子用清水泡浸至软，换上冷水清洗；红枣泡开，除掉果仁，去净枣肉。5.坐锅打火，添加少量食用油烧沸六成热，先放入冬茹、生姜片、八角略炒。6.再倒入黑椒鸡块炒出香味，添加绍兴酒、老抽王、食盐、白砂糖、鲜露、大骨汤烧沸。7.随后转小火慢炖约30min至黑椒鸡块软烂时，放进白蘑、枸杞子、红枣炖至软烂。8.最终添加鸡精、白胡椒粉调好口味，淋入芝麻油，就可以出锅了装在碗里。
