Question

阳澄湖大闸蟹死了还能吃吗？

Answer 1

要死不死（肢体还略有自主的蠕动）的，还可以吃，这在行家叫文蟹。实际就是临近死亡，显得很“文静”的意思。死蟹，请一定不要吃！
因为蟹体内的组氧酸会因分解而产生组胺，组胺是一种有毒的物质，而且腐蚀性很强，棉织品上滴上一滴，很快就可以腐蚀一个洞！切记！切记！！！
秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵水产品。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当可能会带来健康损害。
吃死河蟹会中毒 。
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

Answer 2

原则上是不能吃，因为蟹子一死就会产生毒素。不过对身体危害不是很大，我们这里经常煮死蟹吃，但是不能死的时间太长，否则就不能吃了，冬季最多半天

Answer 3

不能吃，俗话说的死蟹一只也就是这个意思啦！

Answer 4

可以看出来的。我家买的死了一个，那个死的都黑了，与好的一对比就知道了，这个不要吃。如果还是白的应该还可以吃。

Answer 5

阳澄湖大闸蟹闻名天下，鲜盖百味。有人问：是谁最早吃着这个鲜头，成为天下第一食蟹人？巴城镇流传下来一则岁月悠远的民间传说，可以满意回答。
　　相传几千年前,人类的祖先已经在江南的陆地上定居栖息，从事捕捞水产和农垦耕作，一代又一代含辛茹苦地创建出一个鱼米之乡。由于江南地势低洼，雨量充沛，经常易闹水灾。有时虽然丰收在望，可是，江湖河泊里却冒出了许多爱朝亮光爬行的甲壳虫，双螯八足，形状凶恶可闯进稻田俞吃谷粒，还用犀利的螯伤人。荆蛮先民吓得畏如虎狼，称这种虫为夹人虫，不等太阳落山，就早早关上大门。
后来，大禹到江南开河治水，派壮士巴解到水陆交错的阳澄湖区域督工，带领民工开挖海口河道。入夜，工棚口刚点起火堆，谁知火光引来了黑压压的一大片夹人虫，一只只口吐泡沫象湖水汹涌而来。大家要紧出来抵挡，工地上激起了一场人虫大战。不多时，夹人虫吐出的泡沫，直把火堆湮息，双方在黑暗中混战到东方发白，夹人虫早才纷纷退入水中。可是好多民工被夹伤的夹伤，夹死的夹死，血肉淋漓，惨不忍睹