Question

蜂蜜是直接喝好还是冲水喝好

Answer 1

　　蜂蜜直接食用和冲水都可以，两种食用方法并没有高下之分，大家可以根据自己的喜好来选择。有些人喜欢直接食用，大家就可以将蜂蜜当作果酱一样食用，均匀地涂抹在面包上，在早餐的时候感受蜂蜜的与面包相结合的香甜滋味，丰富的葡萄糖和果糖为身体活动提供一定的能量，在制作水果沙拉的时候，也可以加入一些蜂蜜，使其更加美味!

　　当然很多人也喜欢将蜂蜜冲泡成蜂蜜水饮用，大家可以在早上起床后先喝一杯温开水，半小时后再喝一杯水白蜜，可以帮助大家清理肠道垃圾，促进身体的新陈代谢和血液循环。不过最好用40度左右的温水冲泡，切记不可用开水冲泡，高温容易破坏蜂蜜中的营养物质，降低蜂蜜的营养价值。

Answer 2

　　蜂蜜泡水喝是更好的，可以暖胃，润肠道。还不会感觉过甜。直接食用的话容易导致上火，并且不宜被吸收，不能起到润肠通便的作用。注意不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

　　蜂蜜食用方法：
　　新鲜成熟的蜂蜜可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或加入矿泉水、纯净水中饮用，清香可口，营养丰富。正常情况下，新鲜成熟蜂蜜不必加热就可以服用，这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏，从而发挥其应有的医疗保健作用。