辣椒炒鸡蛋,先放鸡蛋还是先放辣椒

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MM↘文丽君
2011-11-24
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先把碎辣椒炒一下、再倒入打散的鸡蛋翻炒、炒至小粒小粒的不粘锅即可
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与狼赏月
2011-11-24
知道答主
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步骤1:青椒洗净,切丝待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤2:锅内底油,油烧热,倒入葱末蒜末,爆香;倒入青椒丝,加少许盐大火翻炒。

步骤3:几分钟后倒入鸡蛋翻炒下,倒入几滴香油即可
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伴民M
2011-11-24 · TA获得超过277个赞
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煎鸡蛋就先放辣椒 炒鸡蛋就先放鸡蛋
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韭菜荷紫
2011-11-24 · TA获得超过209个赞
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1.鸡蛋打好后调好盐先入锅炒好盛起,辣椒切丝在炒,放好料在入鸡蛋,这是分开的味道.
2.鸡蛋打好把料全调入后先入锅不等完全成块就放辣椒丁一起抄,这是糊在一起的味道.这种方法抄鸡蛋米饭也很好哦
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zh496724472
2011-11-24
知道答主
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把辣椒放在鸡蛋里 这样比较出味
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