Question

辣椒炒鸡蛋，先放鸡蛋还是先放辣椒

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

最后放鸡蛋，但鸡蛋要先炒熟，具体做法如下：

准备材料

青红椒：100克、鸡蛋：3个、葱花：5克、蒜片：5克、食用油：8毫升、食用盐：2克、生抽：3克。

1、葱切碎、姜切片、青红椒切块

2、3个鸡蛋打散后搅拌均匀

3、5ml食用油倒入锅中后，加入鸡蛋炒熟，捞出来备用

4、3ml食用油倒入锅中后，加入葱花、蒜片爆香

5、加入青红椒段、2g食用盐、3g生抽翻炒均匀

6、最后加入鸡蛋翻炒均匀

7、出锅

Answer 5

先放鸡蛋翻炒成型捞出，再放辣椒翻炒，最后放入鸡蛋翻炒均匀。辣椒炒鸡蛋具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：尖椒 3个、鸡蛋 3个、植物油 3汤匙、盐 4克、葱白 适量、蒜 2瓣、生抽 1/2汤匙、白糖 1/3汤匙。

1、第一步将鸡蛋打在碗里搅散备用，如下图所示。

2、尖椒洗净，去籽切成细丝，葱白切成细丝备用，如下图所示。

3、锅里放油，点火加热，倒入之前搅散的蛋液，鸡蛋凝固后盛出。

4、放入葱，姜，翻炒几下。

5、放入准备好的尖椒丝、盐、生抽，翻炒均匀。

6、然后放入之前盛出的鸡蛋和白糖，用铲子翻炒均匀。

7、翻炒均匀即可出锅装盘，这样辣椒炒鸡蛋就完成了。