中国最早的米酒出现在什么时候？
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来自文献记载的关于酒的资料，也是酒文化的重要考据。最早的有关酒的文字记载，出现在商甲骨文中，汉或之后的记载就数不胜数了。《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，还有《诗经》中“为此春酒，以介眉寿”及“十月获稻、为此春酒”等诗句，都证明中国之有关酒的概念，大约有6000年的历史了。
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夏朝
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