为什么人到中年就发福？
1.基础代谢率下降
人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降，平均每10年减少2%~5%。随着年龄的增大，新陈代谢的速度将会降低，也就是说我们每日生存需要消耗的热量更少了，但我们同时却需要更多的能量来保持体温。
2.饮食结构不健康
中年时期许多人达到事业高峰，交际应酬不断，而精致食物多属于高热量食品，不健康的饮食结构造成热量在身上堆积，形成的脂肪便造就了中年发福的肥胖体形。
3.活动量下降
人到中年，体力也会随着年龄增加而减退。因此，活动量的下降、运动量的减低也是造成中年发福的原因之一。到了中年后运动量不如二三十岁的年轻人，加上没有规律的运动习惯，消耗热量的速度比不上补充进来的热量，自然就容易发胖。
4.慢性病
疾病也是导致肥胖的重要原因。进入中年之后，容易出现许多慢性病。现代科学已经证实，高血压、心脏病、糖尿病等许多常见病都有一定关系。此外，有一些慢性病的药物也会造成肥胖，例如治疗糖尿病的胰岛素有降低代谢的作用，并且容易造成体内水分滞留从而导致肥胖。
扩展资料：
若要控制中年发福，应当从改变不良生活习惯着手。健康饮食，加强运动，从而能够科学地保持身体机能活力。
1.防止中年肥胖的最好方法是饮食有节制，减少主粮和糖类食品的摄入。尤其对一些含脂肪过多的高热量食物如花生、核桃、芝麻以及各种植物油、动物油、奶油、油炸品和油酥点心等，食用时，一定要加以节制。
2.中年人应少吃高脂肪、高热量食物，多吃蔬菜、水果、杂粮、豆类等食物，即少荤多素。
3.在运动方面，要坚持有规律地锻炼身体，尽可能延缓中年人肌肉萎缩的过程。实在工作太忙分不开身的，尽可能把工作和锻炼身体结合起来。
参考资料：人民网-释疑：为什么人到中年会发福？
中年发福的原因大致可以归纳为基础代谢率下降、饮食结构不健康、活动量下降和慢性病的困扰。
1、相关科学研究表明，人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降，平均每10年减少2%~5%。新陈代谢对于我们的身体具有双重影响。为了维持身体的正常运作，我们每日需要摄入大量能量，与此同时，在我们身体运行消耗能量的过程中，也会产生热量以保持身体的温度。
随着年龄的增大，新陈代谢的速度将会降低，也就是说我们每日生存需要消耗的热量更少了，但我们同时却需要更多的能量来保持体温。因此虽然40岁很有可能基础代谢率只有25岁的九成，若摄取的热量与25岁相同的话，就会造成热量无法消耗而囤积体内造成肥胖。
2、中年时期许多人达到事业高峰，交际应酬不断，而精致食物多属于高热量食品，不健康的饮食结构造成热量在身上堆积，形成的脂肪便造就了中年发福的肥胖体形。
3、另外，人到中年，体力也会随着年龄增加而减退。因此，活动量的下降、运动量的减低也是造成中年发福的原因之一。到了中年后运动量不如二三十岁的年轻人，加上没有规律的运动习惯，消耗热量的速度比不上补充进来的热量，自然就容易发胖。
4、除了客观原因，人到中年后，疾病也是导致肥胖的重要原因。进入中年之后，容易出现许多慢性病。现代科学已经证实，高血压、心脏病、糖尿病等许多常见病都有一定关系。
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中年发福是令很多到一定年龄的男性和女性头疼的问题，这不仅会失去魅力，也有害健康。现在，科学家们认为其原因可能在于人体内两种脂肪中有一种会随着年龄增长而变得不那么活跃。
人体内的脂肪其中一种是人们更熟悉的白色脂肪，它存在于腹部和大腿皮肤之下，是暴饮暴食的结果。另一种脂肪是棕色脂肪，它的任务是产生热量。它做到这一点是通过增强新陈代谢，所以人们可以开始消耗掉“坏的”白色脂肪。
人们早就知道，婴儿肩胛骨周围存在棕色脂肪，以帮助他们在出生后保持体温。但直到不久前，人们还认为这种好脂肪在婴儿时期就消失了，因为人体不再需要它。新研究表明，棕色脂肪在成人时期也继续存在，并且女性的棕色脂肪多于男性。
现在，在一项新研究中，日本科学家发现，随着人们年龄增长，他们棕色脂肪的产热活动减少。这意味着棕色脂肪没有以前活跃，因此燃烧的“坏的”白色脂肪就更少。
发表此项研究的《美国实验生物学联合会会志》月刊的总编杰拉尔德·韦斯曼博士说：“年纪更大的人必须在节食和运动上付出双倍的努力才能取得更年轻的人一半的效果，因为棕色脂肪会随着我们年龄增长而停止工作。在让它重新启动的办法研发出来之前，我们不得不做好多吃点沙拉和精细蛋白质的准备，同时还要在跑步机上比更年轻的人跑更多路。”
在这项最新研究中，日本研究人员还发现一种可能存在的能重新激活棕色脂肪的新陈代谢开关。这一发现可能为糖尿病、心脏病、高血压和某些癌症等肥胖相关病症的新疗法研发铺平道路。
日本静冈大学的研究人员是通过研究两组老鼠获得这些发现的。第一组老鼠的血小板活化因子受体(PAFR)基因被破坏了，从而使它们变得肥胖。第二组正常。研究人员发现PAFR缺陷导致棕色脂肪无法正常工作，从而因为产热活动减少而引起肥胖。
要想保持体重稳定，45岁以上的人每天需要比更年轻的人少摄入200卡路里。一项研究显示，低脂高糖食物可能是保持苗条身材的关键，但这种饮食只有在摄入糖分来自于含有高纤维素的未加工食品时才有效。另一位专家玛丽·萨瓦尔说，最佳选择是每天做30~45分钟中等强度的运动，每周至少做5天。
为什么会中年发福？一个国际研究小组最近在英国杂志《自然•医学》上发表了一篇论文，称这可能与脂肪组织中的脂质周转(储存和清除脂质的能力)有关。随着年龄的增长，即使一个人不多吃或少运动，他的体重也更有可能增加。根据瑞典卡罗琳医学院官方网站最近的一份报告，研究人员称，他们对54名成年男女的脂肪细胞进行了平均13年的随访研究。
结果显示，无论体重增加或减少，所有受试者的脂肪组织中的脂质周转减少。那些没有通过减少热量摄入来弥补这种不足的人平均体重增加了20%。研究还发现，除了那些通过减少热量摄入来“对冲”脂肪周转下降的人，其余受试者的体重平均增加了20%。研究人员认为脂肪组织中的脂质周转是体重调节的一个重要因素。这项成就有望为肥胖症的治疗开辟一条新的途径
中年发福的中医病机分析：从中医角度来看，所有肥胖都源于阳虚。阳化气，阴成形。另一方面，阳旺就会气化旺盛，阴浊不能积滞，自然不会导致肥胖。阳虚导致阴盛，男性啤酒肚从根本上说是脾阳虚所致。啤酒是凉的，冷损害脾阳，导致脾功能障碍和气化，表现为腹部脂质混浊的积累，导致腹部增大。虽然经常喝啤酒的人容易脾胃虚弱，但如果脾阳虚弱，即使不喝啤酒的人也会有大胃。女性游泳圈的出现也是阳虚和肾阳虚的结果。脾在焦中，脾阳虚导致大腹便便。
现代医学研究中年人从脂肪代谢中增加体重。它关注脂肪，但不知道脂肪代谢紊乱只是阳气没有气化的结果。这样，现代医学的视野就远不如传统医学的视野那么明亮了。但是不管怎么说中年后肥胖将成为一个全球性的健康问题，值得高度关注。
一、基础代谢率下降：
人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降，平均每10年减少2~5%，因此虽然40岁很有可能基础代谢率只有25岁的九成，若摄取的热量与25岁相同的话，就会造成热量无法消耗而囤积体内造成肥胖。
二、饮食太过油腻或精致食物：
中年时期是许多人达到事业高峰的时候，交际应酬不断，精致食物或太过油腻的食物多属于高热量食品，多余的热量在身上堆积成了一层层的脂肪，是造成中年发福的元凶之一。
三、活动量下降：
人一旦到了中年后体力会大不如从前，因此活动量下降、运动量减低也是造成中年发福的原因之一。到了中年后运动量不如以往20、30岁的年轻人，加上事业忙碌，没有规律的运动习惯，消耗热量的速度比不上补充进来的热量，自然就容易发胖。
四、慢性病的困扰：
中年人容易有慢性病，有一些慢性病的药物也会造成肥胖，像是治疗糖尿病的药物有促进食欲的效果，胰岛素有降低代谢的作用，并且造成体内水分滞留。还有如治疗类风湿关节炎与气喘等病症的类固醇药物，这类的药物会促进食欲并且造成身体内水分的滞留，让病患容易发胖。此外，治疗忧郁症与躁郁症的药都有促进食欲的效果，而且服药过后会让活动力下降，热量就会慢慢囤积，造成肥胖。
中年亦能不“发福”
中年“发福”几乎是一种“不可抗拒”的生理现象，所以长期以来并未引起人们足够的重视。但现代医学证明，中年“发福”与高血压、心脏病、糖尿病等许多常见病都有一定的因果关系。于是，医学专家们正在开拓新的研究领域：中年能否不“发福”？
美国医学专家发表的最新研究报告显示：如果改变不良饮食习惯和坚持科学地锻炼身体，中年不“发福”是可以实现的，由“发福”而导致的许多常见病也是可以避免的。
要实现这个目标，首先要搞清楚中年为什么会“发福”。据《美国医学会会刊》介绍，人在25岁之后，肌肉块便开始呈现逐渐萎缩的趋势，大多数成年人全身肌肉的总重量大约每年因此递减半磅。由于肌肉的运动是消耗体内卡路里的主要途径，肌肉的萎缩导致中年人卡路里消耗量比之青年人每天下降30-50卡。与此同时，人到中年之后的食量却没有减少，饮食习惯也没有改变，更由于中年男人忙事业、中年女人除了工作还要照顾家庭和子女，都没有时间锻炼身体，导致体内的卡路里转化成了脂肪，如此日积月累，绝大多数成年人全身脂肪的总重量大约每年因此递增一磅。
由此可以看出，导致中年人“发福”的主要原因有二：一是吃得不科学；二是运动量减少。美国医学专家指出，要想中年不“发福”，就得从这两点调整自己的生活习惯和行为规律。
在吃的方面，鉴于人到中年肌肉消耗卡路里的功能呈减弱趋势，中年人应少吃高脂肪、高热量食物，在食量不变的情况下，增加蔬菜、水果、全营养谷物、豆类以及含有多种有益成分的碳水化合物的比例，即“少荤多素”，最好在医生指导下制定出适合自己的食谱。
在运动方面，中年人要坚持有规律地锻炼肌肉，尽可能延缓中年人肌肉萎缩的过程。有条件的可以在医生指导下制定一个切实可行的锻炼计划，适当做点负重运动，如举重或绑沙袋有节律地行走或慢跑。实在太忙分不开身的，尽可能把工作和锻炼身体结合起来，如把汽车停得远一点，使自己在上车之前和下车之后步行一程，尽可能自己上下楼梯而不要乘电梯。
美国医学专家认为，尽管中年“发福”的现象总的来说不分男女，但是，由于男女生理的差异，中年“发福”的部位不一样，对身心健康的危害也不完全相同，因而中年男女防止“发福”的重点也有所不同。
美国迪尤克大学医疗中心的迈克尔·汉密尔顿博士指出，中年男人多余的脂肪一般积累在腰部和腹部，积累在腰部的脂肪有可能导致心血管疾病，积累在腹部的脂肪危害性更大，因为它侵占腹腔有限的空间，甚至挤压各内脏器官，从而导致一系列疾病。所以，男人从二十四五岁开始，就要兼顾饮食健康和坚持锻炼身体，大腹便便的中年男人更不可掉心轻心。
美国匹兹堡大学公共卫生研究生院的西姆金·西尔弗曼博士说，女人多余脂肪积累一般伴随着绝经期出现。在绝经之前，女人体内雌激素水平高，这时即使有多余的脂肪，一般也只积累在臀部和大腿上。周期性的雌激素水平的调剂，使得绝经之前的女人不容易患心血管疾病。绝经之后，女人的新陈代谢以每10年下降4%-5%的速度递减，这时女人多余脂肪积累的部位上升到腰部和腹部，患高血压、心脏病、糖尿病等由肥胖症导致的疾病的概率逐渐与男人持平。因此，女人在绝经之后尤其要通过控制饮食和增加锻炼防止“发福”。
匹兹堡大学公共卫生研究生院于四年半前开始对535名快要绝经的妇女提供防止“发福”的咨询和指导，让她们少吃高脂肪、高热量食品，多吃蔬菜水果，增加锻炼和活动量。四年半之后，这些妇女都已绝经，但她们绝大多数没有“发福”。其中体重稍稍下降的和没有增加的人数，比四年半前增加一倍。
据统计，大约一半的美国人体重超重，1/4的美国人患肥胖症，在整个20世纪90年代，美国肥胖症患者增加了75%。美国威斯康星大学的营养学教授苏珊·尼奇克说，美国人患肥胖症的严重性，比任何其他国家都严重。美国全国心、肺、血研究所特别呼吁美国中年人采取措施防止“发福”，从而减少由肥胖症引起的各种疾病。(陈如为)
参考资料：中国国情网 新华网
第一，年纪越大，基础代谢率会降低，也就是说热量消耗的速度会变慢。通常摄取的热量是用来成为能量(工作、运动、动脑等时都需要)，其它的就变成脂肪存在身体内，例如肌肉内的肌肝糖、肝脏内的肝糖等，这些脂肪最重要的就是甘油三酯。所以现代人常见有脂肪肝，就是肝脏内存了太多的甘油三酯。
其次，到了一定的年纪后，生活安逸，静态活动增加、精神松懈、适应力也变差，因此会趋向舒服、闲适的生活，热量消耗变少。
第三，荷尔蒙的改变也是中年发福的重要原因。通常男性肥胖倾向中广型，腰围会变粗；女性在更年期之前，发福多倾向下半身的肥胖，但到了更年期之后，除了下半身肥胖之外，也开始中广了起来。而根据统计，中广型身材的人，较容易有心脏血管疾病、脑中风等，因此中广身材除了外观之外，对健康也是不好的。
