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体现武汉的平民精神,做与吃方便。
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2014-02-26
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近来,武汉热干面、重庆火锅等传统饮食力申“非遗”,一时引起热议,郑州烩面、胡辣汤等也跃跃欲试。我认为此情甚为不妥。为何?原因有三。其一,这些食品深受百姓喜爱,街上门店比比皆是,不申遗照样持续发展,毫无失传之忧;其二,申遗之后,除了这些食品涨价,再无对民众有利之事;其三,如果每个地方的特色食品都去申遗,那全国得有多少挂着空虚头衔的“非遗”食品呢?!所以,希望国家果断拒绝此类“非遗”,以维持华夏清风正气!
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2014-02-26
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好吃,勇于创新
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