Question

用电磁炉炖羊肉小火炖还是大火？

Answer 1

1 先是大火煮沸，然后小火炖1小时就可以了。（大火大概220度，小火80-120度）
2 其实也可以一直用大火，煮沸后，先关掉电磁炉，放置10分钟左右，再开大火煮沸，再放置一会，如此反复两三次，三四次就好了。至于多少次要看个人的口感了，次数越多口感越软烂
3 另外困坦提醒您，炖羊肉薯尺丛前可先用开水把羊肉烫过，用冷水冲去浮沫， 这样做羊肉炖出来不数樱容易有腥味，更醇香

追问

料酒一定要放吗

追答

料酒要放。

Answer 2

我信宴建议你还是设置芹扰为炒菜。因为炒菜的话才不容易断电。意思也就是说温度过高，它不会自动关闭。像火锅煲汤之类的话，温度达到一定程度，它就会自动关闭。
要么就是你滑首银想用煲汤或火锅之类的话，你就直接定设置一下时间，到时候它自动关闭就可以了。

Answer 3