红皮土豆切开里面有红色条纹能吃吗?
红皮土豆切开里面有红色条纹能吃的。红皮土豆里面有红色条纹能吃红色土豆本身就是土豆的一种表皮呈红色，略微鲜艳，内部肉质呈黄色出现红色现象可能放置时间太长，又也许沉淀氧化造成的，继续食用不会有什么影响。
只要土豆不烂，切开里面如果发黑有黑纹这样情况是不能吃的。所以在日常生活中经常吃土豆是有益健康，土豆吃法有多样化的，即可当食用也可当菜吃的，因此红皮土豆切开里面红色条纹能吃的。
红皮土豆选购方法。
1、看外表，用户需要注意虽然土豆外表都是坑坑洼洼的，但是我们挑土豆还是要尽可能挑表皮光洁、芽眼较浅的。一般这样的土豆更容易削皮，也不会出现土豆肉浪费的情况。同时我们挑选的时候要挑个大粗细均匀的土豆，不要挑表面太粗糙，有疤痕的土豆。
2、看形状，一般土豆也分粉质和黏质的，形状偏圆一点的土豆大多是粉质土豆，这种土豆比较适合做土豆泥或者炖菜。形状偏长一点的土豆大多是黏质的土豆，不易煮烂，比较适合炒菜，所以在购买的时候可以根据需要进行购买。
红皮土豆切开里面有红色条纹能吃。
因为土豆本身是红皮的不会影响食用的。只要土豆不烂，切开里面如果发黑有黑纹这样情况是不能吃的。所以在日常生活中经常吃土豆是有益健康，土豆吃法有多样化的，即可当食用也可当菜吃的，因此红皮土豆切开里面红色条纹能吃的。
红皮土豆选购技巧
看外表：用户需要注意虽然土豆外表都是坑坑洼洼的，但是我们挑土豆还是要尽可能挑表皮光洁、芽眼较浅的。一般这样的土豆更容易削皮，也不会出现土豆肉浪费的情况。同时我们挑选的时候要挑个大粗细均匀的土豆，不要挑表面太粗糙、有疤痕的土豆。
看形状：一般土豆也分粉质和黏质的，形状偏圆一点的土豆大多是粉质土豆，这种土豆比较适合做土豆泥或者炖菜。形状偏长一点的土豆大多是黏质的土豆，不易煮烂，比较适合炒菜，所以在购买的时候可以根据需要进行购买。
以上内容参考 百度百科-红皮土豆
