猪肚子怎么炖最好吃

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kk生活君
2023-03-07 · TA获得超过333个赞
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猪肚子中小火炖最好吃。

先准备猪肚,把歼返它反复清洗干净以后切成小块状,放到锅中焯烫好,然后再历改前捞出来清洗干净。锅中加入适量的温水,把生姜、葱、猪肚放进去烧开,再用中小火滚老做慢慢炖煮几个小时。一直炖煮到汤变白色,然后用一些盐调味就可以出锅吃了。

还可以做胡椒猪肚汤,首先要把猪肚清洗干净,用一些盐来揉搓几分钟,再冲洗一下,也可以用苏打粉揉搓以后洗干净。白胡椒粉碾碎后放到猪肚子里面,再放进砂锅中,加肢清入排骨块,添加适量的水慢慢的炖煮几个小时煮好以后拿出来。把里面的白胡椒里去除干净,再切成丝,添加适量的盐搅匀以后就可以吃了。

其他做法

或者做莲子枸杞猪肚汤,需要把猪肚用面粉反复揉搓清洗干净,筒子骨清洗干肢清净以后放到锅中焯烫一下捞出来,猪肚也要放到锅中焯烫好以后捞出来洗干净。然后再把猪肚切成条状,再把莲子放到高压锅当中,加入适量的水,生姜片放进去历改前。

再把猪肚筒子骨也放进去,添加料酒、盐、老冰糖,盖子盖好后慢慢地炖煮20多分钟。盖子打开,枸杞添加进去前再炖煮一分钟左右就可以捞出来吃了。

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