白酒都是有度数的,什么度数的白酒好喝?
现在人们喝的白酒一般的度数是38至65度,我先说一说白酒有几种类型?有清香型白酒,有浓香型白酒,有酱香型白酒一般有这三种,现在市场上人们流行喝的白酒一般的度数都在53度左右,白酒度数与白酒优劣的认定没有必然关系。评价一款白酒的优劣,首要的是看它是不是纯粮食酒。现在的白酒其实就分为纯粮食酒和化学勾兑酒两类。每一类都有各种度数的白酒。如果是纯粮食酒,就更健康一些。
从白酒的生产蒸馏来分析,四十度至六十度的酒最好,可以说是舍头去尾,酒头含有一些酚类和醛类,特别是甲醇等有害物质,酒尾则含有异丁醇,异戊醇等杂醇油,这些物质对人体是有害的,这也是在白酒的标准中严格控制含量的。
清香型白酒以38---65度为主,以汾酒为代表,衡水老白干,二锅头,上当潞酒,重庆江津白酒,青春小酒江小白,汾酒以42--45度市场量最大,衡水老白干是以65度闻名实际市场还是以40多度量多。中国白酒目前的度数大多数为32度至53度之间,一般正常饮用的度数为42度至53度。当然也有低度酒和高度酒,度数高的能达到七八十度。最高的白酒为波兰的精馏伏特加96度“生命之水”,气温高的地方喝低度白酒,因为白酒含有热量。气温高的地方喝高度白酒,酒量依个人身体而定,也依气氛而定,一个人喝酒,闷闷不乐,三两白酒足矣。
不同的白酒度数,适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女,还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体,高度酒则是35岁以后的成熟酒民。