Question

番茄牛肉面怎样做？

Answer 1

1、准备好食材。
2、牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。
3、番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。4、把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。5、锅里烧开水，下入面条。
6、面条稍煮软，捞出。
7、捞出后放冷水中泡着。
8、重起锅，烧热油，下入姜丝、蒜粒，爆香。
9、下入牛肉、番茄翻炒一会，至牛肉变色。
10、加入高汤。(用清水也可以）
11、煮开后下入面条。
12、再次煮开后，加入盐，鸡精调味即可

Answer 2

香辣番茄牛肉面

用料

牛肉 克
西红柿 个
桂皮 块
八角 个
香叶 片
葱 根
姜 片
油菜 棵
豆瓣酱 勺
料酒 勺
酱油 勺
面条 份
香辣番茄牛肉面的做法步骤

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步骤 1

牛腩或牛肉切块，凉水下锅，水开去浮末，捞出冲洗干净

步骤 2

起锅烧油爆香

步骤 3

加郫县豆瓣酱炒出红油后放牛腩肉或牛肉

步骤 4

加料酒 生抽 老抽，加开水大火煮开后到入微压力锅

步骤 5

用纱布将八角 桂皮 香叶 花椒 草果 小茴香 沙仁 白蔻 良姜包一料包放入，再放大番茄块或整个剥皮的番茄，微压力锅炖煮1小时

步骤 6

手工制作鸡蛋碱水面

步骤 7

一小时后大火收汁，牛肉炖的酥软

步骤 8

水开下面，放青菜煮熟盛碗

步骤 9

浇上肉汤撒葱花香菜

Answer 3

来一碗暖心满满的番茄牛腩面吧！这道美食不仅好吃，而且简单易做，快来试试吧！
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食材清单：
- 牛腩肉
- 番茄
- 面条
- 姜蒜
- 葱花
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 辣椒️
步骤：
1. 牛腩肉切成块状，用开水焯烫一下，洗净备用。
2. 姜蒜切末，葱花切段，番茄切块。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜和葱花。
4. 加入牛腩肉煸炒至变色，加入料酒和生抽继续翻炒。
5. 加入番茄块，加水煮开后转小火煮40分钟左右，加盐和糖调味。
6. 煮面条，捞出后放入碗中，加入煮好的番茄牛腩汤汁即可。
7. 可以根据个人口味加入辣椒或其他调料。
小贴士：牛腩肉炖的时间越长，口感越好。
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Answer 4

番茄牛肉的做法：1.把牛肉洗干净，剁成大块，用凉水下锅，撇出血沫，加调料小火慢炖至七八成熟，捞出来备用，2.牛肉切小块，番茄切块备用，油锅热加油，炒番茄酱加入牛肉再加上炖牛肉的汤，10分钟后加入番茄再炖5分钟后出锅，美味的番茄牛肉就出锅了。

Answer 5

首先预备一个番茄。然后牛肉糊好以后拿一块儿备用，切成薄片儿。起锅烧水把面。煮好以后，把调料放好，葱花，香菜放好以后。把番茄和牛肉片儿放在面条上。就可以