Question

猪油拌饭真的很好吃吗，做法是什么样的？

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Answer 1

人间至味—猪油拌饭，太香了连吃三碗都不过瘾

很多人极其怕冷，但又特别喜欢冬天。

因为冬季不仅有腊梅冬雪的美景，还有让人恋恋不忘的独特味道。

而且很多重大的节日都在寒冬腊月。

生活节奏普遍比较快，离多聚少是常态。

所以能和亲友聚在一起的春节，自然让人觉得万般可贵。

从小到大最喜欢过年了，天天有吃不完的美食，玩不尽的游戏，快乐到飞起。

记得小时候家家户户杀年猪的时候，最喜欢吃的就是妈妈炸过的猪油渣了。

香香脆脆，煮面、炒蔬菜放点进去，味道都超级棒。

刚炸出来的油渣，即便干吃也不感觉腻，猪油渣可以说是非常宝藏的过年美食。

决定再教大家一个新的油渣料理——油渣拌饭。

酥香浓郁的油渣盖在热气腾腾的米饭上，汤汁融入米粒，香脆爽口。

再咬上一口嫩滑的鸡蛋，简直就是过年般的享受！

美食家蔡澜先生曾经写了一本《死前必吃》的美食清单，里面有天下各种美食。或许你们觉得蔡澜先生写的都是山珍海味，其实不然，一碗猪油拌饭，也是其中之一。猪油拌饭到底有多香，能让美食家都为之倾心，称之为死前必吃的食物？

蔡澜先生曾说道：“谷类之中，白米最佳， 一碗猪油捞饭，吃了感激流泪。”在贫穷年代，一碗猪油拌饭就是很多人的山珍海味，一碗米饭，一勺猪油，再来一勺酱油，可以果腹，补充劳动人们所需要的充足能量。

所以猪油拌饭是以前人们吃不起肉才想出来的吃法，现在很多餐厅拿它当特色，吸引了很多顾客，尤其香港的一些餐厅，猪油拌饭也是非常热销的单品了。

猪油拌饭到底有多香？

现在很多人没有吃过猪油拌饭，看似再普通不过的一碗米饭，其实很多人没放在眼里，但只有吃过的人才知道有多美味。

吃猪油拌饭一定要饿的时候吃，如果你肚子很饱的时候吃猪油拌饭，那么你不会猪油拌饭有多好吃，反而会觉得很油腻。

Answer 2

猪油拌饭很好吃的，舀一勺猪油放在热腾腾的米饭上面，搅拌均匀，倒入酱油，最后撒上葱花，一碗好吃的猪油拌饭就完成了。

Answer 3

非常的好吃，猪油拌饭就是将猪肥肉熬制成猪油，再将猪油淋在热腾腾的米饭上，加一点酱油，就是营养的猪肉拌饭了。

Answer 4

猪油拌饭特别好吃，关键是它的味道特别香，做法第一步就是把猪油炼出来，然后在米饭里配上自己想要的配菜，最后把猪油拌匀就可以了。