Question

寿司卷应该怎样做？

Answer 1

材料

主料：新鲜的夏夷贝柱(大的比较好)100g，苏子叶3张，白金枪鱼、红金枪雨各50g，辣根、蛋黄酱(色拉酱)、葱花、飞鱼籽各适量，寿司海苔半张，米饭(新)200g，寿司醋适量

用具：寿司卷廉一个，保鲜膜

做法

1、新米饭加寿司醋拌匀(注：醋不要多，多了米饭会粘)放凉备用。

2、把大的贝柱切粗条，苏子叶切丝.红，白金枪鱼片成大片(要够大哦).辣根和蛋黄酱拌匀(根据自己口味调合适就好)

3、卷廉上放寿司海苔(半张)，凉透的米饭均匀的铺在海苔上.在米饭上放一张保鲜膜然后把有保鲜膜的一面冲下放在卷廉上(是反卷哦，海苔在上面了)

4、把切好的贝柱和苏子叶放在海苔上，加飞鱼籽，好卷起来把它们包在里面，用卷廉定型。

5、把卷好的寿司卷切成8块，摆在盘中(摆成啥样自己做主)，淋上拌好的蛋黄酱，撒上葱花和飞鱼籽就好了。

小诀窍

醋要适量不能多，多了米饭粘(少了味道不足，自己掌握吧)。米饭一定要热，要刚出锅的，这样才能做到最好的效果，凉米饭不吃醋。

Answer 2

前言
我和老公出去玩或者坐火车，喜欢自己做点吃的带上，寿司卷是最好的选择，我是看过韩剧后，又自己搜索视频学会的，一回生两回熟，多做几次就熟练了。

材料
主料：寿司紫菜4片、香肠2根、黄瓜1根、胡萝卜1根；
辅料：盐适量、大米饭适量
自制寿司卷
1
先蒸好米饭，煮饭前在米里加适量的盐。蒸饭的时候，把胡萝卜放上面一起蒸熟。饭蒸好后晾凉。

2
把香肠、黄瓜、胡萝卜切成条，备用

3
紫菜在寿司帘上铺好。

4
在紫菜上均匀铺好米饭，压一压。然后把黄瓜、胡萝卜、香肠码在米饭上，注意紫菜边缘要留出一条来别放米饭。。

5
卷起寿司帘，用力攥紧，注意紫菜留出那一条不要卷上。

6
反过来卷一下，把留出的那一条也卷一起，然后再用寿司帘裹住紫菜卷，用力攥紧，直到成了一个结实的圆柱。

7
用菜刀把圆柱切成均匀的小圆柱

8
切好后就做成了。喜欢辣味的，可以在米饭里拌辣酱；也可以拌一点专用的醋。

小贴士
看图片不容易学会，最好还是看看视频。

Answer 3

露丝卷应该怎么做？将米饭用白醋拌均平铺在寿寺上露丝卷应该怎么做？将米饭用白醋拌均平铺在寿司上，再放入切好的黄瓜丝，胡萝卜丝嗯，放好放入煎好的鸡蛋，再卷成圆圈，切成片就可以