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海鲜菇放冰箱可以保鲜5-10天。冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其它物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。
海鲜菇子实体丛生、菌柄洁白、实心、棍棒状、菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、口感细腻,质地脆嫩、有弹性,具有明显的海鲜味。生态环境优越,森林覆盖率高达78.8%,对地下水资源起到了补给作用。顺昌海鲜菇多采用地下水为栽培用水,从而形成了顺昌海鲜菇的独特品质。
海鲜菇的储存方法:
1、低温保鲜,海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天,冷藏区3至4个月。
2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。
3、盐水浸泡:将海鲜菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天。

4、清水浸泡:将海鲜菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没海鲜菇,如海鲜菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免海鲜菇变黑。
海鲜菇子实体丛生、菌柄洁白、实心、棍棒状、菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、口感细腻,质地脆嫩、有弹性,具有明显的海鲜味。生态环境优越,森林覆盖率高达78.8%,对地下水资源起到了补给作用。顺昌海鲜菇多采用地下水为栽培用水,从而形成了顺昌海鲜菇的独特品质。
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1、低温保鲜,海鲜菇放冰箱里的保鲜区是5-10天,冷藏区3至4个月。
2、3-5个晴天即可晒干海鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。
3、盐水浸泡:将海鲜菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10--15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3--5天。

4、清水浸泡:将海鲜菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没海鲜菇,如海鲜菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免海鲜菇变黑。
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