Question

菠菜怎么做更好吃、营养流失最少？

Answer 1

菠菜是常见的绿色蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、叶酸，钙，钾等微量元素，还有辅酶q10，膳食纤维素等。有助于减缓记忆衰退，有利于胃肠功能的调节。因为菠菜含钾量高，有利于控制血压的变化，从而对冠心病的防治有一定的效果。
吃菠菜时，先用清水浸泡清洗，洗去泥巴和灰尘。开水煮沸，将菠菜过水，立刻捞出，放冷水定型。（过水时间太长会变软）
粉丝泡发，过水烫熟，捞出备用。
红肠切丝，木耳切丝（烫熟）。
制作一张鸡蛋皮，切丝。
将食材用大盆装上，加醋、盐、味精、香油，再点几滴芥末油，搅拌均匀。
凉拌菠菜，四季常备，老少皆宜。

Answer 2

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Answer 3

菠菜想好吃又营养，可以凉拌菠菜。
具体做法如下：
1、准备好菠菜，菠菜切段洗净
2、姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁
3、锅加水烧开，加入菠菜，加点盐和火麻油焯水煮熟
4、将煮熟的菠菜捞起，加入料汁、滴上几滴香油，拌匀一下即可。

Answer 4

生吃 你怕不怕

Answer 5

1.首先,我们准备一下食材,洗净后的菠菜一把控干水分放在盆中,淋上一勺子植物油用手焯匀。
2.蒸菜时淋上植物油,青菜不容易出水,拌面粉或者淀粉的时候还不容易粘连。焯匀植物油少停一下...
3.用手继续焯焯匀以后,开始拌面粉,普通面粉或者玉米淀粉都可以,尽量把每一片菠菜叶上都挂满...
4.取出电蒸锅,通电加热把水烧热以后,篦子上面铺上一张细棉布,把菠菜叶放上篦子上面蒸。
5.时间不要太久,蒸5分钟左右,关火把菠菜叶取出放在盆中抖散,淋上芝麻香油