如何制作千人糕?

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匿名用户
2020-04-01
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千人糕的用料

粘米粉(大米粉)240g    糯米粉80g    

白糖60g    凉水160g    

坚果6颗    

千人糕的做法

步骤1

首先您先得备料;

步骤2

然后精准称重后、把所有料都放在盆里,搅合搅合;(搅合顺序不分先后)重点提示:是结块,不是面糊,而且一定没有干粉,用手抓一把能成团,用手一捻又能松散开;这种能屈能伸的面才争气,才能做出好松糕;

步骤3

然后在模具里摆好坚果,就开始筛。。筛。。筛。。一直筛面吧,标配是一个筛子一把勺;

步骤4

筛的时间?也就是大概看两部电影的时间,心塞。不过封顶时还是很有成就感的,记得用刮刀刮平。

步骤5

因为我是活底的模具,晾一晾、用小圆柱体在下面一顶就非常好脱模,如果你很不幸只有固定底儿的模具,只能小声告诉你“揩点儿油”,不过外观效果、概不负责(不负责任脸)。

步骤6

关于怎么切,我就不废话了,随您的心。

麒麟老师教你当学霸
2020-04-01 · TA获得超过878个赞
知道小有建树答主
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指的是无数人的劳动。比如。通过农民种植,收获。工人将其做成米糕。通过包装。运送到商场。通过无数人的努力。最后来到我们面前。告诉我们一定要珍惜食物。
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果实课堂
高粉答主

2020-07-31 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道大有可为答主
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千人糕是怎么制作的呢

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百度网友e864f7e
2020-04-01 · 超过79用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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抖音上搜一下。
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