Question

桃酥是怎样制作的？

桃酥是怎样制作的？

Answer 1

1、面粉100克，白砂糖40克，泡打粉1克，小苏打1克，色拉油60ML，搅拌成絮状
2、取面团30克压扁，黑芝麻适量撒匀
3、放入烤箱15分钟，烤箱预热180摄氏度上下火即可

Answer 2

1、面粉100克，白砂糖40克，泡打粉1克，小苏打1克，色拉油60ML，搅拌成絮状
2、取面团30克压扁，黑芝麻适量撒匀
3、放入烤箱15分钟，烤箱预热180摄氏度上下火即可

Answer 3

桃酥相信许多人都爱吃，我也如此，它特有的香味和口感总会得到众多人喜爱，尤其是老人和孩子。不过，桃酥虽然好吃，但它毕竟属于高糖高脂食品，一次食用量不宜过多，我每天控制在一道两块，不敢多吃，呵呵，怕长肉肉

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工具材料：
主料

低筋面粉210克
玉米油110克

盐1克
鸡蛋液20克

绵白糖85克
苏打粉1克

无铝泡打粉
1克

操作方法
01
在面粉里放入1克苏打粉



02
加入1克无铝泡打粉



03
将玉米油、绵白糖、鸡蛋液和盐放一起搅拌均匀



04
把粉类过筛两遍后放入搅拌均匀的步骤3里



05
和成面团



06
将面团分成20g一个的小剂子，轻轻搓圆（用力过大会搓散）



07
再用手掌轻轻按扁，饼坯周边便自然形成裂纹，但不能散



08
饼坯做好后放入烤盘中，并用手指沾点清水抹在饼的中间，随后撒上适量黑芝麻



09
烤箱上下火175度预热5分钟后，将烤盘放置于烤箱中层，烤制15分钟左右即可



10
凉透后食用非常的酥脆，好吃哟



特别提示
面粉的吸水量不同，如果面团有点干，可以再倒入少许鸡蛋液

糖的量可根据自己口味来添加，个人认为这个量已经够甜了

烤制的温度可根据自家烤箱情况来调节

没吃完的桃酥一定要密封保存，否则受潮变软就不好吃了

和的面团不能太干也不能太软

Answer 4

桃酥的加工制作步骤：
准备食材：面粉，鸡蛋，白糖，食用油。
1.取一个盆，加入鸡蛋，白糖搅拌均匀。
2，加入食用油，搅拌均匀。
3.加入泡打粉，面粉调和均匀，面粉和油的比例为1.5:1。
4.取一块面团，团圆后按成饼。
5.桃酥上刷一层水。
6.撒上黑芝麻。
7.烤箱提前预热5分钟，将烤盘放在烤箱中层，上下火，180度，烤20分钟。
8.烤好后放凉，营养美味的桃酥就做好了。

Answer 5

桃酥的加工制作步骤：
准备食材：面粉，鸡蛋，白糖，食用油。
1.取一个盆，加入鸡蛋，白糖搅拌均匀。
2，加入食用油，搅拌均匀。
3.加入泡打粉，面粉调和均匀，面粉和油的比例为1.5:1。
4.取一块面团，团圆后按成饼。
5.桃酥上刷一层水。
6.撒上黑芝麻。
7.烤箱提前预热5分钟，将烤盘放在烤箱中层，上下火，180度，烤20分钟。
8.烤好后放凉，营养美味的桃酥就做好了。
请采纳吧。