好吃的下饭的酱,你知道哪些?
在四川朋友的心中,能称得上下饭酱的除了大众情人老干妈,那就只有饭扫光了。这款下饭酱就如它的名字一般,吃一口,米饭全扫光,饭扫光下饭菜系列选用的食材全部来自山野珍品,有所思牛肉就酱拌,它用料良心可以称得上是瓶肉酱,简单的捞面或者白米饭拌上这个牛肉酱就非常的好吃,大块的牛肉非常入味芳香扑鼻,关键是咸甜辣三种口味完美的组合在一起,开胃爽口。
饭遭殃调味豆豉,前面说了饭扫光,那这瓶饭遭殃也不能错过了!重庆特色的风味调酱品,所长的好基友一生推,第一次吃到的时候真的很惊艳~喜欢重口味的一定要试试。母亲咖喱牛肉酱,和老干妈一样经典,真正原汁原味的牛肉却又做得如此的细腻,而且,不但能当调料,更可以当作零食来吃。恰到好处的甜度、适宜亚洲口味的咸度,浓郁迷人的咖喱更是赢得一致好评。
梅菜肉酱:将梅菜和碎肉以油爆炒而成,具有鲜香细腻、肉粒饱满、极富口感等特点,是佐餐的不错选择。干巴菌韭菜花,是云南独特的家庭咸菜品种之一。它用干巴菌配韭菜花和鲜红辣椒制作而成。有韭菜花之冲香与干巴菌之鲜香味,食之特别爽口,气味鲜香,风味独特,既能生食,又可炒吃,其他酱派,牛头牌沙茶酱 | 李锦记XO酱 | 台湾酿一村乌鱼子酱 | 沙博士蟹黄酱 | 饭遭殃豆豉酱。金菜地的鲜虾酱也很美味,然后就买了瓶鲜虾酱尝了尝,口味略重,但是很好吃。当佐料或是做菜都不错的。
除了这些国内的下饭酱,其实歪果仁也有不少味道很棒的下饭酱可以供朋友们选择。比如印度的咖喱酱,尤其是黄咖喱,拌在饭里味道也是一等一的棒。