Question

猪肉豆角馅饺子怎么做？

Answer 1

一、食材：

　　主料：五花肉700g、豆角800g、面粉800g、鸡蛋1个

　　配料：葱15g、姜10g、五香粉5g、酱油10ml、美极鲜10ml、花生油30ml、盐8g、清水适量

二、步骤：

　　1、猪五花肉剁成肉馅。

　　2、葱和姜分别切成末。

　　3、和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。

　　4、顺着一个方向搅打上劲。

　　5、豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。

　　6、焯好水的豆角切碎。

　　7、放入调好的肉馅中。

　　8、搅拌均匀。

　　9、面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。

　　10、加清水揉成面团至三光。

　　11、揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。

　　12、再揉至三光。

　　13、揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。

　　14、入锅中煮熟。

　　15、盛盘。

三、成品展示：

Answer 2

用料
猪肉 2斤
豆角 约2斤
葱 2根
姜 1个
白糖 1勺
甜面酱 1勺
酱油 若干
十三香 若干
花生油 比平常炒菜量多
香油 若干
豆角馅饺子的做法
绞好的肉馅加半碗水分两次打入肉中，顺时针打，放入切好的葱姜末一起打

在肉馅里放入一勺糖，一勺甜面酱，放酱油（看颜色），放六七勺盐，若干十三香，搅拌。然后花生油热油倒入，再到许些香油，搅拌，这时就差不多调好馅了

把豆角倒入，搅拌均匀就好了

和面，醒半小时

包饺子了

完成，味道棒棒哒！

小贴士
开水煮三滚，开水后加凉水就行了，薄皮大馅，开动吧！

Answer 3

先和面，面要稍硬点，并且加少许食盐；然后将猪肉馅加适当的油、食盐、葱姜、五香粉、鸡精、味精、温水沿一个方向搅匀；再豆角焯一下，将其剁碎，用力搅入肉馅中，最后就可以包饺子了。

Answer 4

你说的豆角是云豆吗?不管什么豆,用开水烫软,切碎,猪肉选五花,剁碎,顺一个方向搅拌,加葱花,胡椒粉，味精,盐,油,继续搅拌,最后,把豆角碎和猪肉馅和在一起.好拉,开始包.

Answer 5

豆角用开水煮熟，挤干水分，切碎。加入猪肉、酱油、香油、食盐、鸡精、料酒、葱末、姜末，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，就调成馅了。
面粉加水揉成面团，分割成小块，擀成圆片状，包入馅料，放入开水中煮至浮起。就可以吃了哈。