火锅鸭肠怎么做才又脆又嫩
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用一个捞子装着洗干净的鸭肠，放到烧开的火锅汤里，烫到鸭肠卷起来，就可以立刻捞上来蘸着酱油吃。这样做的火锅鸭肠才又脆又嫩。
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火锅烫鸭肠要烫出来又脆又嫩，首先鸭肠要新鲜，其次是鸭肠不能烫太久，十几秒就可以了
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你吃火锅的时候，鸭肠不能放的太早，也不能在锅里煮的时间过长，煮的过长的话，他就不嫩了，所以说恰到好处火候的早晨好，不要太大的火量，这样做出来的鸭肠又脆又嫩。
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鸭肠，一种火锅中的常见食材，日常生活中，也有很多人用炒或者凉拌的方式烹饪，但无论怎么做，都可能发生鸭肠口感又老又柴的问题。今天，厨子教你们一道水煮鸭肠，做好其中的关键，做出来的鸭肠又脆又嫩。
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鸭肠怎么做才又脆又嫩；小厨娘教你做火锅鸭肠广西美女吃了还要吃
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