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指合理地摄取食物中的营养,以增进健康、强壮身体、预防疾病,达到延年益寿的目的。
要做到:
一、合理调配。由于食物的种类多种多样,所含营养成分各不相同,只有做到合理调配,才能保证人体正常生命活动所需要的各种营养。
1.谨和五味,2.寒热适宜,3.荤素搭配,粗细结合
二、饮食有节。1.饮食有时有规律地定时进食,可以保证人体消化吸收
过程有节奏地进行活动,使脾胃功能协调配合,有张有弛,维持平衡状态。2.饥饱适度是指饮食定量要合理适中,不可过饥过饱,否则便会影响脾胃正常的消化吸收功能。
要做到:
一、合理调配。由于食物的种类多种多样,所含营养成分各不相同,只有做到合理调配,才能保证人体正常生命活动所需要的各种营养。
1.谨和五味,2.寒热适宜,3.荤素搭配,粗细结合
二、饮食有节。1.饮食有时有规律地定时进食,可以保证人体消化吸收
过程有节奏地进行活动,使脾胃功能协调配合,有张有弛,维持平衡状态。2.饥饱适度是指饮食定量要合理适中,不可过饥过饱,否则便会影响脾胃正常的消化吸收功能。
2012-08-28
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营养要素:水、脂肪、碳水化合物、绿叶素、蛋白质等六要素。水、糖、米饭或面制品、蔬菜、鱼肉等。
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