Question

自己在家怎么做炒面。

挂面 鸡蛋 青椒 ，不要复制答案。要通俗易懂的，我自己给自己吃，别给我说专业术语，我是东北人。
我挺喜欢吃炒面的，自己炒的总是糊锅。味道非常不好，材料鸡蛋 青椒 挂面。

Answer 1

会擀面吗，会的话就擀面，不会就出去买挂面回来家做，然后油、盐、一品鲜、西红柿、圆葱、尖椒、小白菜、肉丝、鸡蛋、火腿放在一块炒就行了

Answer 2

先把挂面煮熟捞起用凉水冰凉，后控干水，然后做青椒炒蛋，菜快熟时放入挂面拌匀即可。。。不过，，偶建议，做炒面最好用拉面，，不要用挂面，难吃。。

追问

你能告诉我怎么分辨超市卖的挂面吗？
写着是人工拉面买回去煮熟了一样的效果。
手擀面=机器先压的面

追答

为什么不自己动手做拉面呢，，很简单的，自己做的又卫生又好吃

Answer 3

我觉得可以自己和面，擀成面皮，再切成条，这样和着你的菜就可以一起炒了，这样做出来的炒面要好吃一些

Answer 4

Answer 5

面条煮熟后捞出，锅中放洋葱西红柿鸡蛋生抽蚝油精盐炒熟即可。