Question

最简单的猪舌头煲汤的做法

最简单的猪舌头煲汤怎么煮啊？加红枣和冰糖可以了吗?不加其他配料可以吗?能补血吗?

Answer 1

猪舌汤

材料
猪舌头，胡萝卜、甜玉米粒各100克， 红枣4粒，党参少量，枸杞子、老姜少量。
做法：1.洗净猪舌，烫过，刮掉舌头表层及切丁。
2.胡萝卜切丁，
3.将所有材料一起放入，加适量的水炖烂，加盐、味精即可。

这汤可以补气血，冰糖可以加少量，但不要过多，否则太甜。

Answer 2

有补血功效的猪舌头汤最简单的做法：

1、将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净。

2、红枣，红枣去核。

3、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料及姜片，中火30分钟，下盐调味即可

Answer 3

材料大骨高汤，猪舌，冬粉，天津冬菜，青葱，蒜头酥，青菜，香油，胡椒粉，辣豆瓣酱，酱油

做法
1.先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用.
2.大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜，青葱，蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多，冬菜会咸)
3.汤头可就先下冬粉同煮，确认冬粉熟后再下青菜.起锅装碗铺上猪舌片，再淋上热汤.

Answer 4

个人觉得猪舌头加红枣和冰糖煲汤不是很好喝。且腥味重