Question

食品的化学保藏是指

Answer 1

食品化学保藏 就是在食品生产和储运过程中适用化学制品来提高食品的耐藏性和尽可能保持原有品质的一种方法,也就是防止食品变质和延长保质期。
2.
化学制品 指成分明确,结构清楚,从化学工业中生产出来的制品。 有一些化学制品,它能抑制微...
3.
化学保藏的原理 化学保藏就是在食品中添加化学防腐剂和抗氧化剂来抑制微生物的生长和推迟化学...
4.
特点 简单、经济。 食品添加剂及其使用问题 一、食品添加剂 (1)概念: 为改善食品的色.

Answer 2

食品的化学保存通常是指添加的一些化学的防腐剂，以及添加的一些惰性气体作为保护的保存。