Question

香菇粥的具体做法

Answer 1

　　香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。你了解香菇粥的不同做法吗?那么，现在我就来分享香菇粥的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

　　香菇粥的做法【1】砂锅香菇粥饭

　　材料

　　香菇，姜，葱，清水适量，米，鸡精，盐

　　做法

　　1.香菇浸软去蒂切丝，姜去皮切丝，葱切碎备用。

　　2.砂锅内放适量清水，入适量淘洗干净的米，锅底放一把干净的小勺子(防止沸溢)，滴少许油熬煮至7成熟。

　　3.放香菇丝、鸡精和盐继续熬煮至菇香四溢，没看时间，喜欢吃稠一些的粥，就把水煮到差不多剩下1/4的时候，放姜丝和葱碎。

　　香菇粥的做法【2】美味香菇粥

　　材料

　　鲜香菇6朵，扇贝柱18个(放蛤蜊会更鲜美的，但是没有买到)，大米 60克，

　　小白菜6棵，糯米粉少量，牛奶6大匙，盐2.5小匙

　　做法

　　1、香菇切成片，小白菜洗净切成两段儿，扇贝柱洗净备用;

　　2、锅中放适量的水，将洗净的大米冷水下锅，开始熬，一定要经常搅拌哈，防止粘锅;

　　3、糯米粉用水冲开，和牛奶一起倒入锅中搅拌;

　　4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱，熬一会儿;

　　5、放入香菇片、小白菜段儿，稍煮一会儿，等粥煮的很稠的时候就可以关火了，然后撒入适量的盐，就好了。

　　香菇粥的做法【3】香菇胡萝卜粥

　　材料

　　香菇，胡萝卜，白粥，猪肉

　　做法

　　1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁

　　2.白粥煮好后放入以上材料，继续煮5分钟，加盐，鸡粉调味即可

　　香菇粥的做法【4】香菇虾球粥

　　材料

　　主料：粳米50克，

　　辅料：虾仁80克，干香菇20克，

　　调料：大葱20克，盐10克，味精5克，香油1克，胡椒粉1克

　　做法

　　1.将粳米煮粥;

　　2.香菇泡软去蒂，切块;

　　3.葱切成2厘米长的小段;

　　4.将虾仁、香菇、葱白放入开水中稍烫捞出;

　　5.将粥倒入锅中煮开，加虾仁、香菇、葱白、盐、味精、麻油、胡椒粉熬熟即可。

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