怎么样做猪肉丸子
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做猪肉丸子做法步骤如下:
1、大葱,姜,蒜切末放肉馅里。
2、放入老抽酱油,料酒,盐,少量淀粉,两个蛋清,食用油,然后朝一个方向(顺时针逆时针均可,切记不要往反方向)搅拌五至十分钟左右,直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止(这样丸子下水不会散,熟了有嚼劲儿)。
3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料,搭配吃不会油腻。
4、水烧到60-70度后调小火,用勺子把肉馅挖成丸子下锅。
5、丸子全部下锅后,开大火煮丸子。
6、快熟时,放入娃娃菜和土豆粉,再煮一会,就可以出锅了。
1、大葱,姜,蒜切末放肉馅里。
2、放入老抽酱油,料酒,盐,少量淀粉,两个蛋清,食用油,然后朝一个方向(顺时针逆时针均可,切记不要往反方向)搅拌五至十分钟左右,直到肉馅纤维全部搅上劲儿为止(这样丸子下水不会散,熟了有嚼劲儿)。
3、准备好娃娃菜和土豆粉当辅料,搭配吃不会油腻。
4、水烧到60-70度后调小火,用勺子把肉馅挖成丸子下锅。
5、丸子全部下锅后,开大火煮丸子。
6、快熟时,放入娃娃菜和土豆粉,再煮一会,就可以出锅了。
淀粉生产线
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