竹笋有毒吗

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健康养生小顾问2333
2022-12-11 · TA获得超过511个赞
知道小有建树答主
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  竹笋有毒,新鲜竹笋若处理不当,会使人接触到有毒物质氰化氢。

  竹笋正确处理方法如下:

  1、将竹笋纵向切成两半;

  2、剥掉叶子,去掉根部,切成薄片;

  3、在淡盐水中煮8到10分钟。

  此方法可去掉大部分草酸盐和涩味,还可避免氰化氢中毒。
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中农健特
2024-10-30 广告
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