九款超级好吃的下饭菜
九款超级好吃的下饭菜!学会了!一周不重样
青椒肉丝酱汁:勺生抽、半勺老抽一勺蚝油、少许盐和糖勺淀粉、适量清水搅拌均匀肉丝加入一勺生抽、一勺料酒勺淀粉和少许盐腌制10分钟青椒丝蒜泥肉丝炒熟,爆香蒜泥放入青椒、倒入调好的酱汁炒至浓稠即可出锅啦。
肉沫茄子茄子切大块两勺生抽,一勺蚝油勺白糖,半碗清水拌均匀准备蒜泥茄子切成条,放入勺盐腌制10分钟挤出水分,加入一勺淀粉抓拌均匀茄子放入锅里煎金黄色盛出锅内留油,爆香葱蒜,倒入肉末炒变色加入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入酱汁翻炒均匀收汁即可。
黑椒土豆牛肉食材准备两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽勺淀粉、一勺白糖、少许黑胡椒搅拌均匀、牛排、土豆、洋葱土豆煎至金黄色,牛排煎熟爆香洋葱碎,倒入土豆和牛排倒入调好的酱汁煮至浓稠即可。
鱼香肉丝青椒、胡萝卜、里脊肉、黑木耳、一勺生抽、两勺陈醋、勺蚝油、一勺淀粉、勺豆瓣酱、少许白糖半碗清水搅拌均匀里脊肉加入一勺料酒,一勺生抽勺淀粉腌制10分钟爆香蒜泥,放入里脊肉炒至变色,倒入酱汁放入青椒胡萝卜木耳丝翻炒几分钟煮至汤汁浓稠即可出锅。
照烧鸡腿两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺蜂蜜鸡腿去骨洗净、加一勺蒜末半碗清水搅拌均匀、鸡腿皮面下锅煎一勺料酒、少许盐煎至两面金黄、倒入酱汁少许黑胡椒、抓匀腌制30分钟小火焖煮收汁即可、切块装盘。
木须肉黄瓜胡萝卜切片、里脊肉切片鸡蛋煎熟装盘里脊肉炒熟装盘、加半勺料酒、1勺生抽油热葱姜蒜爆香放配菜翻炒放肉片鸡蛋7勺生抽1勺淀粉适量黑胡椒抓匀腌制10分钟加7勺蚝油翻炒均匀即可~
地三鲜青椒、土豆、茄子、两勺生抽,一勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐和糖,半碗水搅拌均匀食材准备茄子裹上淀粉煎至变软变黄,土豆煎熟辣椒过一下油捞出,爆香蒜泥倒入酱汁煮至冒泡,倒入茄子土豆青椒煮浓稠即可。
宫保鸡丁蒜泥、鸡丁加入一勺料酒、勺淀粉、适量黑胡椒碎腌制10分钟胡萝卜、黄瓜、两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺白糖花生米一、勺淀粉、半碗清水拌均匀鸡丁放入锅里炒熟,爆香蒜泥放入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入胡萝卜黄瓜丁翻炒断生、放入鸡丁翻炒均匀,倒入酱汁炒至汤汁浓稠即可。
土豆烧豆角豆角、土豆、两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺盐、半勺糖、半碗清水搅拌均匀备用小火土豆条煎至金黄盛出豆角煸至表面微皱放入蒜末爆香 倒入土豆翻炒均匀淋入酱汁煮浓稠即可,出锅撒小米辣。