什么是生机饮食，对健康有好处吗？
生机饮食是在三餐中生吃利用有机耕种法所栽种时不使用化学肥料和农药，所栽种出来的蔬果称之为有机蔬果。 蔬果如不使用化学肥料和农药，植物所含的营养素就会减少被破坏的机会，在生吃的时候，蔬果中所含的酵素、抗氧化剂、纤维素就能摄取的较多，且不会吃进许多未洗净的农药。
1、生机饮食可将病态的酸性体质转变为健康的弱碱性体质
生机饮食强调吃素，不吃荤食，因为鸡鸭鱼肉均属酸性食物，愈吃体质愈呈酸性，容易生病;生机饮食中的碱性食物，诸如芽菜、蔬菜、坚果、海藻、菇菌等，只要经常大量摄取，而节制地进食豆类与谷类(因为大部分的豆类与谷类属于酸性)。则身体就会逐渐转变为弱碱性体质，免疫力增强。不易生病。
2、生机饮食强调食物要多元化，使营养均衡完整
生机饮食常鼓励大家吃五谷杂粮粥、黄豆糙米饭、精力汤、五颜六色的生菜色拉、多种配方的果菜汁、形形色色的生鲜泡菜等。
这些食物中的芽菜、蔬菜、水果就提供了丰富的维他命与矿物质;用来调配食物的坚果与各种植物油，则提供了质量优良的脂肪; 而当作主食的五谷杂粮，诸如全麦杂粮馒头、全麦类条、麦果泥等，则提供了碳水化合物；
最引人争议的蛋白质部分，可来自大豆制品(特别是豆腐皮)、优酪乳、啤酒酵母、海藻类，特别是黄豆糙米饭(只要是豆类组合谷类，就可互补成完全蛋白质)，这些均可提供人体优良的蛋白质。
只要彻底实践生机饮食，食物种类多达三十余种，这种多元化的食物在一天中吃到，营养价值一定远高于一般饮食，难怪衰弱的病人，只要吃了生机饮食，很快就发现精神转好，体力增强。
3、生机饮食可帮助自然入睡，提升睡眠质量
生机饮食鼓励失眠的人多吃安神菜(即金针菜与洋葱)，并提倡热水泡脚，即用一大桶热水(加老姜、海盐煮过，效果更佳) 泡脚三十分钟。水桶要高达小腿肚。桶底并放2~4粒高尔夫球，一面泡脚，一面进行脚底按摩。
泡脚后会大量流汗，要更换内衣，并喝一碗热的小米粥，然后出去散步三十分钟，睡前再阅读书籍三十分钟。利用这种引导睡眠的要诀，再加上平日生机饮食的营养补充，鼓励生活规律与适度的运动，便可有效帮助失眠人士逐渐改善睡眠，摆脱安眠药，终止恶性循环，回归自然入睡。
4、生机饮食能提升血液带氧程度，使人元气旺盛
生机饮食最大的特点就是生食，因为生食，所以食物中的酵素就不会被破坏。而酵素能分解血液中的脂肪与蛋白质，使血液不会浓稠，进一步可令红血球个个分开，不再因血黏而联结成堆，红血球的携氧能力也就恢复正常。此时只要加强运动，进行正确的呼吸法(清晨在绿地、公园里作丹田呼吸)，便能提升血液含氧程度。血液充分带氧，不仅元气旺、不易疲累，而且还能防病抗癌(癌细胞属厌氧性，有氧环境可抑制癌生长)。
一、生机饮食的实践，可保持身体的洁净
1.鼓励多吃粗纤维食物，诸如:金针菜、空心菜、地瓜叶(带梗)、高丽菜、海带、竹简、牛蒡等，促进排便顺畅。
2.提倡多喝利尿饮料，诸如: 冬瓜汤、薏仁绿豆汤、鱼腥草茶等，促使排尿正常。
3.引导多做运动，诸如关节操、气功、元极舞等，促使排汗无碍。
4.主张食用自然无污染的食物，避开一切加工食品，诸如罐头、油炸油煎、含有各种不良添加物的食品等，确保身体避免吃进污秽与毒素。
只要每日均能排便、排尿、排汗正常，并慎选食物，身体就会保持洁净。二、生机饮食可将病态的酸性体质转变为健康的弱碱性体质
生机饮食强调吃素，不吃荤食，因为鸡鸭鱼肉均属酸性食物，愈吃体质愈成酸性，容易生病;生机饮食中的碱性食物，诸如芽菜、蔬菜、坚果、海藻、菇菌等，只要经常大量摄取，而节制地进食豆类与谷类(因为大部分的豆类与谷类属于酸性)。则身体就会逐渐转变为弱碱性体质，免疫力增强。不易生病。
三、生机饮食强调食物要多元化，使营养均衡完整
生机饮食常鼓励大家吃五谷杂粮粥、黄豆糙米饭、精力汤、五颜六色的生菜色拉、多种配方的果菜汁、形形色色的生鲜泡菜等。
生机饮食对身体有许多好处。首先，蔬果谷芽中含有丰富的纤维素，大 量摄取有助于新陈代谢，可使排便顺畅，有健胃整肠的效果。而生食的蔬果 谷芽中也有许多酵素，这是人体所需的重要媒介，它能将各种营养素转化为 身体可以消化吸收的成分，有了这些营养素，才能发挥消炎抗菌、细胞修复等功能。
生机饮食的另一个好处是体内环保。由于所吃的食物都是无污染、 没有添加物，所以能避免有害物质影响健康。而这种饮食方式也有助于自然 生态的环保，因为有机食材的栽种都采取最合乎自然的模式，不用化学肥料 与农药，所以对土壤的污染可减至最低。
功能饮料，是指不含酒精，但含有咖啡因、维生素以及牛磺酸、人参、瓜拉纳等一系列“功能成分”的饮料。这些产品常以“激发能量”、“提高机体活力以及大脑运行能力”作为卖点。
1、在运动前和运动中，最好不要饮用含糖、含钠量过高的功能饮料。小孩和老人以及患有高血压、糖尿病及肾脏病的人更不能随意饮用运动饮料。
2、对于普通人，运动量不大的话，完全不必选用运动饮料。
3、如果非要喝功能饮料，首先要选择是正规品牌产品。
好处： 1.生机饮食食物中原有酵素不被破坏，取得完全营养，容易消化，食物不会增加身体压力。
2.减少体内污染物质，增加身体免疫能力。
3.提高精神与毅力，清除体内积存多年的毒素，治疗各种病患。
4.增加抵抗力，蔬果不但含有丰富的维生素，更含有人体必需的矿物质，具有医疗保健的效果，吃生机饮食可以明显感觉一年内感冒的次数降低很多，抵抗力明显提高。
5.排毒、脱胎换骨、减肥瘦身、美容，食肉会使人体乳酸增加、血液偏酸性，使体内新陈代谢减缓，造成脂肪堆积。
6.抗衰老，皮肤能忠实反映血液的状态，皮肤粗糙、黑斑、雀斑，生机饮食能彻底改善。
