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芋头简单做法最快

Answer 1

做法一、五香芋头糕的做法，芋头去皮切成小粒备用，粘米粉放在容器里，加入两百克的清水，调成粉浆。锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟盛出。锅中放入三百克清水，煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉，煮溶。熄火，将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中，加入炒熟的芋头粒。搅拌均匀成半熟的糊状，倒入已抹油的糕盆里，抹平。蒸锅放水煮开后，上笼大火蒸50分钟。蒸熟的芋头糕取出，室温冷却，吃前切块，用油煎成两面金黄色，即可。

特点：清香可口，特别适合做为饥饿时的点心食用。
做法二、蓝莓芋头的做法，芋头备用，丘比蓝莓酱备用，芋头清洗干净放入蒸笼中。蒸熟后放凉备用。撕去表皮，放入料理碗内。用勺子压成细腻的泥，加入适量的砂糖搅拌均匀，把芋泥盛入模具中，压均匀，小心的脱模。淋上适量的丘比蓝莓酱，最后以薄荷叶装饰即可。

特点：吃起来清香可口，还可以调动胃口。

做法三、芋丝饼的做法，准备适量的芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝，下芋头丝炒透，把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状，把粘米粉糊拌入芋丝材料中，取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料，一起放蒸锅里，大火蒸半个小时为宜。熟后取出晾凉，把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用。
特点：味道浓香可口，可以增加饱腹感。