Question

吃鸡爪会感染禽流感吗？

泡椒凤爪（密封的）
人得了禽流感的症状是什么？

Answer 1

专家：有效预防人禽流感应养成良好生活习惯 　来源：新华网
传染病预防专家提出，面对人禽流感疫情，群众不必恐慌，应采取必要的防控措施，并养成良好生活习惯。

贵州省疾病预防控制中心传染病防治研究所所长王定明说，人感染高致病性禽流感是禽类向人传染，到目前为止，世界卫生组织尚未发现和公布人传染人的病例，因此人禽流感不具备大面积传播、扩散的可能。

专家提出，为有效防范人禽流感，公众应养成良好的生活习惯。一是尽可能减少与禽类接触，到市场购买活禽时，应佩戴手套、口罩等，不要食用病死禽；二是注意饮食卫生，不喝生水，不吃未熟的肉类及蛋类等食品；三是勤洗手，养成良好的个人卫生习惯；四是发现病死禽要立即向当地农业部门报告；五是有禽类接触史的流感样症状患者需及时就医，并向医生说明接触禽类的情况，以便及早发现、及早医治。

Answer 2

禽流感是由高致病性禽流感病毒引起的，病毒是一种耐寒不耐热的微生物，只要鸡爪在制作过程中煮熟，并且在制成成品以后不被病毒感染就没事的